银川是中国西北地区的一个重要城市，也是宁夏回族自治区的首府。这里有着丰富的历史和文化底蕴，还有着许多美食和特产。以下是银川特产的介绍：

枸杞

枸杞是银川的一大特产。银川的气候条件非常适宜枸杞的生长，所以这里的枸杞品质非常好。银川的枸杞种类繁多，有宁夏枸杞、宁夏固原枸杞等。枸杞不仅是一种很好的保健品，而且可以制作成各式各样的美食。例如：枸杞鸡蛋羹、枸杞鱼头汤等等。

羊肉

银川的羊肉肥美鲜美，是当地的特产。乌海羊是鲁迅笔下写的“美食中的珍品”之一，其独特的风味和滋补效果让人流连忘返。当地的羊肉还可以制作成牛羊肉泡馍、手抓羊肉等传统美食。

面条

银川的面条也很有名。在中国西部地区，有着各种各样的面食，银川面就是其中之一。银川面做法独特，讲究面筋韧劲十足，汤咸鲜不腻口感好。银川面有各种各样的吃法，例如：清汤面、炖面和煮面等等。

珍珠枣

珍珠枣是银川市海原县的特产，也是当地的一个著名特产。珍珠枣是一种很好的滋补品，尤其是对女性的身体有很好的保养作用。银川的珍珠枣口感糯软，甜度适中，是一种很适合大家日常食用的美食。

总的来说，银川的特产品种不少，每一种都有着其独特的味道和营养价值。如果你去银川旅游的话一定要好好品尝当地的美食哦！

银川特产