新疆自古以来就是中西文化交汇的融合地区，这里的特产以独特的口味和丰富的种类而著名。无论是面食、羊肉还是水果、干果，都有着独特的特点，这些美食让人垂涎欲滴。

首先，说到新疆的特产不得不提到牛羊肉。这里的羊肉和牛肉是特别美味的食材，肉质鲜嫩，口感十分醇厚，而经过特制的烤羊肉和炒羊肉真是绝对让人回味无穷。而且在新疆，有一种叫做“羊排”的羊肉串，无论是香气还是味道都是好极了，大量灌入胡椒和孜然后再烤制，让人吃后口福倍增。

其次，新疆的面食也是特别受欢迎的特产之一。大盘鸡、拌面、烩面都是绝对独树一帜的面食美食。而特别是在新疆南疆地区，还有着一种名为“切条子”的面食，前传说是军队用的食品，现已成为当地独具特色的美食。这种面条做法比较特别，个头比较大且呈长条形，但是口感韧性十足且鲜美可口。

然后，在新疆，除了面食和牛羊肉，还有着大量的水果、干果可口食品。新疆大袋杏、蜜枣、哈密瓜、红枣等都是让人无法抗拒的美味佳品，这些水果不仅个头足够，色泽鲜艳，而且口感也十分清甜爽口。如果喜欢吃干果类食品，特别是年糕和油茶都是不错的选择。

总之，新疆美食种类繁多、风味独特，可以说是一道别样的美食风景线。如果有机会，一定要来新疆品尝一下这里的特产佳肴，让你的舌头欣喜若狂。

新疆特产好吃