为什么有些外国人不喜欢吃大闸蟹？
不只是大闸蟹，大部分带壳的、带刺的也都不爱吃！比如说小龙虾、皮皮虾、还有淡水鱼（鲤鱼等），原因可能有以下几点：
1）嫌麻烦
带壳的、带刺的东西毕竟在入口之前还有一道剔除壳、刺的步骤，因此不是很方便。
2）技术不行
外国人吃饭都是刀叉，这两样东西对剔除壳、刺帮助不大。你吃过大闸蟹就知道了，那是要用一整套配套的工具的！十分专业，国外肯定没有！所以他们不具备吃大闸蟹的“硬件”！
3）传统习惯
西餐最讲情调，吃起来不紧不慢、优雅！而带壳、带刺的东西难免有点不雅观，又是吐刺、又是手抓，弄得满桌子跟垃圾场似的，他们接受不了！
4）动静大、肉少
吃带壳、带刺的东西动静很大！一上一大盘或者一大桌，但真正吃到的肉很少！“性价比”低！
5）国外资源太好
国外的资源太好其实才是最主要的！他们的鱼又多、又大，看他们吃鱼简直就是浪漫，“正面一刀、反面一刀”只吃两面，其余的全部扔掉！这么好的资源你让他再去吃带壳的、带刺的，不是有病吗？
(照片是我在丹麦钓到的鱼。我是超级钓友）
他们也很有讲究，比如他们视大闸蟹这种用腹部爬向的动物为污秽的食物；
国外外国人虽然吃螃蟹，却都吃的是个肥体大的海蟹，如帝王蟹等。吃的方法虽然没有我们丰富也能让人产生食欲，他们只吃海蟹的腿儿和钳子，不吃蟹黄和蟹膏和我们有很大区别；
这点和外国人海鱼不吃河鱼很相似，在外国人的文化里他们在评价淡水蟹总是有负面的情绪，如觉得太脏不干净、长得像猫脸、像蜘蛛等等；
外国人吃饭不喜欢用到手接触食物当然吃汉堡除外，在正式场合外国人吃饭有一套严谨制度，必须符合绅士风度，所以吃大闸蟹需要用手剥蟹壳我们看似平常，在外国人眼里就是很粗俗的行为；
还有一些外国人觉得我们吃大闸蟹太残忍，他们觉得吃大闸蟹必须先杀死了再蒸，而我们喜欢活蒸，这样可以尽量保持大闸蟹的鲜美度；
还有他们的用餐工具，我们也都知道外国人吃饭习惯用刀叉，如果用刀叉来吃一只大闸蟹几乎不可能；
在饮食文化上外国人总是对陆地野生动物抱有偏见，这并不是说他们有多么环保，只是大部分外国人觉得野外的动物，都是来历不明的食物，它们有可能是遭受污染或者自伤患病的危险源。他们只能接受人工饲养的动物，如小龙虾外国人也和我们一样都吃，但是他们吃的小龙虾必须是人工饲养，对野外泛滥的小龙虾不是冷冻处死就是一脚踩死。
歪果仁不爱吃螃蟹么？
但是外国人就真的一点也不吃螃蟹吗，难道是因为他们没有姜醋？
并不是。只不过他们习惯吃的是海蟹，跟我们的大闸蟹有所不同。英法两国人都有吃螃蟹的习惯，而阿拉斯加螃蟹更是世界出名的美食。
当看到这只在澳大利亚打捞上来的巨型帝王蟹，你就会觉得其实中国的大闸蟹一点也不可怕了。当然这只难得一见的巨型螃蟹最后并没有出售给餐厅或者食客，渔民把它卖给了英国的一家水族馆。
早些年的时候，纽约州卫生局给了吃蟹的人当头一棒：建议千万不能使用螃蟹肝胰脏等部位，因为这些部位含有一些极有害的残留物（Dioxins）。这里所说的肝胰脏部位也就是蟹壳下的黄色部分，该部位往往容易同蟹黄弄混。
国内之所以从来没见这样的消息，实际上也是因为同外国人不一样的吃蟹习惯。
由于美国人食用螃蟹的方式是大量地煮、煮很久，汤汁中就会溶出较多的有害物质，而且美国人会将汤汁延伸制作成沙拉作料，因此纽约卫生局的禁令实际上是考虑到了这点，而国人食用的时候都是以清蒸为主，只要不摄食汤汁，也就没有大风险。
所以并不是外国人不吃蟹，只是对比海蟹来说，在体形大小来说，海蟹的内脏可以分得很清楚，但是大闸蟹个头小，很器官都融在一块，西方人更喜欢大个的海蟹，主要是大的食物更方便食用，而且在大闸蟹进入西方国家的时候，西方国家早就被海蟹统治味蕾了，再加上类似我们国家也有某种食物不能食用的民间说法，导致这种食物不被人认可。
吃大闸蟹是中华几千年的文化，有华人得地方，就有吃大闸蟹的文化。
文化归文化，吃归吃。中国人也有很多人不吃大闸蟹。我总结为四点：体质过敏或不适应、嫌麻烦、水域造成大闸蟹受污染、穷。
1、对高蛋白质、海鲜过敏的人不能吃，吃了过敏会出现荨麻疹、全身痒等症状。痛风的人吃了几天关节疼痛，躺个几天都算轻的。
2、很多西方人认为吃猪肉就是纯肉，没有排骨、猪耳朵、猪蹄、猪内脏等，他们不会吃这么麻烦的东西，没这么弄过，你让他吃个螺蛳估计都不知道怎么下手。他们吃蟹都是那种大蟹，比如帝王蟹的腿和蟹钳，肉多，好弄出来吃。
中国人吃螃蟹最细致的要数上海人了，一只螃蟹用吃蟹工具慢慢掏，能吃上5-6个小时。图二是螃蟹八件套，每一件都有各自的用处，一般人只会当成工艺品。
3、美国很多水域受工业污染，美国卫生局就发布过不要吃美国水域产的大闸蟹，污染很重。美国亚洲鲤鱼泛滥，最核心的问题是，水域污染太严重，亚洲鲤鱼也受污染，味道也很难吃，吃的人健康也受影响。
4、外国人的信息含量太大，非洲人也是外国人，美国流浪汉也是外国人。出口的大闸蟹价格一般是国内的3倍以上，抛开喜不喜欢吃不谈，出口大闸蟹价格太贵，太多外国人根本吃不起。
原创不易，敬请点赞！
我们很少吃咖喱饭不等于我们不喜欢吃。外国人根本没吃过，怎么可能会知道自己喜不喜欢吃呢？而且绝大部分中国人也没吃过。
这种贬低国人的问题一堆一堆得，应该是系统性的奴化国人人格的方式，让国人决定外国人很好，让国人见到外国人就跪。
谁造的谣？
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