海西地区位于中国福建省西南部，毗邻台湾海峡，拥有得天独厚的海产品资源。当地的美食以海鲜为主，口味独特，让人垂涎欲滴。以下是海西地区特色美食的一些推荐：

1. 闽南鱼丸汤

闽南鱼丸汤是福建省最有特色的美食之一。它以柔嫩的鱼丸为主打，口感鲜嫩，汤底清爽。经典的配料还包括豆腐皮、豆腐干和鲜嫩的鲜鱼片。一碗热腾腾的闽南鱼丸汤不仅暖胃，还能让人感受到闽南地区的美味。

2. 马祖炒面线

马祖炒面线是福建海西地区的传统名菜。它选用细面线加入各种海鲜，炒制而成。配料通常包括鱿鱼、虾仁、贝类、蔬菜和豆腐等，口感鲜美，香气扑鼻。这道美食不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养。

3. 湄洲烧饼

湄洲烧饼是福建省的传统特色小吃，在海西地区尤为有名。它是用鲜肉和秘制的调料馅料包裹在面皮内，经过烙煎而成。烧饼香气四溢，煎至金黄酥脆。一口咬下，内馅鲜嫩多汁，外皮酥脆可口，令人回味无穷。

4. 古田红薯饼

古田红薯饼是海西地区的特色糕点之一，制作以当地特产的红薯为主要原料。制作过程中，将红薯煮熟压成泥，加入糯米粉、红糖等食材搅拌均匀后，制作成圆饼状，经过蒸制而成。红薯饼口感软糯，香甜可口，是一道不可错过的美食。

5. 闽西巧果糕

闽西巧果糕是福建闽西地区的传统糕点，也是海西地区的特色美食之一。它选用当地种植的水果和糯米粉为主要原料，制作而成。巧果糕具有丰富的口感和浓郁的水果香味，吃起来软糯甜美，令人陶醉。

海西地区的美食丰富多样，无论是海鲜还是糕点，都让人流连忘返。在海西旅游时，不妨一边欣赏美丽的风景，一边品尝当地的特色美食，绝对会给您带来美妙的味蕾享受！

海西旅游特色当地美食可以尝试