近来，一种名为“原浆酒”的酒类广泛传播，不少人对这款酒类感到好奇，并想知道它是不是一款可以放心食用的酒。那么，最近传的很火的“原浆酒”到底是什么酒？可以喝吗？我们来听听酒厂资深的品酒师是怎么说的？为大家揭开“原浆酒”的神秘面纱。

问题一：什么是“原浆酒”？

品酒师介绍，所谓“原浆酒”，其实是指刚酿成的酒，没有经过勾调，它们一般使用最基本的酒曲、谷物和水，通过传统的工艺酿制而成。

根据传统的生产习惯和加工技艺，这些酒类通常不添加过多的香料、添加剂，保持了较高的原始度，也正是因为这样，导致原浆酒的度数普遍都比较高。

问题二：可以喝吗？

原浆酒一般虽然都是纯粮酒，但是由于其度数比较高，并且没有经过勾调，酒体的刺激性也比较强，不太适合直接饮用。

问题三：品酒师怎么看？

原浆酒虽然是纯粮酒，它也是通过传统的酿造工艺制作的，由于原浆酒的生产过程中没有过多的添加剂和香料，具有原始、纯粹的特点。然而，由于原浆酒的度数较高，不宜直接饮用。

此外，由于原浆酒与生俱来的高度数，所以对于那些宣称53度、52度等等常见的度数的“原浆酒”，很有可能是假的，大家千万不要为了跟风，去购买原浆酒，更不要轻易尝试。如果要喝的话，可以看看下面这3款。

【第1款】洋河大曲

洋河大曲是中国白酒中的佼佼者之一，其产地位于江苏省的洋河镇。它采用了经过专门培育的高粱和麦曲作为主要原料，经过传统的发酵和蒸馏工艺精心酿制而成。

洋河大曲的味道独特，香气浓郁，口感醇厚柔和，让人回味悠长，它被誉为中国酿酒文化的代表之一，其绵柔、爽净的口感组合在一起让人流连忘返。洋河大曲清醇透彻，色泽透明，是一款极具品质和口感的中国白酒，广受海内外消费者的喜爱和推崇。

【第2款】蒸台回沙酒

蒸台回沙酒是一种极具代表性的中国贵州省遵义市特产酱香白酒，它选用优质的本地高粱为主要原料，搭配赤水河水，采用传统手工工艺进行酿造。

经过严格的发酵和精细蒸馏，蒸台回沙酒散发着浓香独特的香味，口感细腻，入口顺滑爽口，回味悠长，尾韵余味极佳。回沙酒的蒸馏工艺独特，酒体醇香浓郁，回味悠长， 因其口感独特，回沙酒备受酱酒爱好者和品酒师欢迎，成为国内消费者的热门选择之一。

【第3款】叙府大曲

叙府大曲是中国四川省一款传统浓香型白酒，它使用古老的高温固态发酵工艺酿造而成，在酿造过程中，酿酒师还会根据自身的经验和技术调整温度、湿度等因素以保证发酵质量。

叙府大曲的酒体清亮透明，香气浓郁，味道醇厚绵长，口感圆润饱满，余味悠长。其采用的传统酿造工艺使酒中富含多种酯化物质、醛类和酮类等物质，使之呈现出独特的口感和香气，被誉为是典型的“浓香型白酒”之一。

像这样的优质白酒还有很多，大家还知道哪些？欢迎在评论区留言！最后，还是要提醒大家，千万不要为了“赶潮流”，把自己的安全置之不理，理性饮酒才能更好的享受白酒的魅力。

原浆酒真面目揭秘专业品酒师告诉是否值得