说起牛奶、酸奶等这些乳制品，大家都不陌生。但你是否想过，一杯奶从牧场到餐桌，会经历哪些程序？现代智慧牧场是什么样的，牧民们又是如何饲养奶牛的?近日，天弘基金“产业真探团”把产业调研直播带进了内蒙古的智慧牧场，现场感受“一杯奶背后的产业链”。

天弘基金调研直播探访现代牧场

现代牛舍 超出想象

和大家想象中的“天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊”不同的是，现代智慧牧场通过运营管理系统和物联网技术结合，已经是满眼的科技感。

走进敕勒川生态智慧牧场牛舍，可以感受到奶牛舒适的“智慧”生活环境：牛舍无噪音，无赶牛、打牛；冬有暖气保温，通风系统换气；夏有负压风扇、雾化系统送凉；卧有每日旋耕疏松的垫料，还有自动清粪系统“清洁工”，每45分钟会对牛舍“打扫”一次。

全面智慧化管理平台

除了智能化牛舍，现代智慧牧场在奶牛管理方面也逐步推行福利养殖理念与技术，并建立相关管理体系，制定了《奶牛舒适度管理制度》等文件。智慧牧场系统可以实时掌握奶牛的产奶量、采食量、运动量及健康情况。以挤奶环节为例，传统的挤奶方式需要将牛群赶到奶厅进行，还需要耗费人力全程管理。在智慧牛舍中，无人挤奶机器人可以完成全自动挤奶，在实现无人化以及操作的标准化和一致性的同时也避免了赶牛和远距离行走的能量消耗及应激反应。

全自动挤奶设备

乳制品行业 大有可为

“奶业还有哪些细分领域？智慧牧场如何实现‘绿色低碳’发展？乳制品行业未来还有哪些发展前景？”直播中，不少对乳制品行业感兴趣的投资者向直播团队提出了关于乳制品行业的相关问题。

天弘基金股票研究总监兼资深基金经理于洋科普道：奶类产业、乳制品类产业按照上、中、下游分为牧场运营、奶牛养殖，乳品加工和产品销售。乳制品产业链上游为奶牛养殖及原奶生产；中游为各类乳制品产品，包括饮用奶、酸奶、奶粉、黄油、奶酪及冰淇淋等；下游为电商平台、商场超市、自动贩卖机等各类销售渠道。

近年来，“绿色”成为国内奶业发展的鲜明底色，而牧场低碳也成为奶业高质量发展进程中颇受关注的领域。据直播介绍，奶牛的粪便会通过自动处理进行碳循环，处理过的粪便会被做成农作物的有机肥料，同时也能制成奶牛的卧床。

调研中，于洋重点关注食品安全问题，并发现了标杆企业把控的关键环节：奶牛饲料安全，奶牛养殖过程中保障奶牛健康，鲜牛奶到达加工厂24小时内加工成产品，预处理、辅料加入、包装过程的自动化，一系列分析仪器检验检测。他表示，通过关键环节的对比，有助于判断其他企业在相同方面的工作做得如何。

“沉浸式”调研 满满知识点

衣食住行，与人们的生活息息相关，乳制品行业是我国实体经济的重要产业之一，这场直播系统地对乳制品产业链进行了实地探访调研，对该产业链的相关概念进行科普，让观众对乳制品这一产业的发展历程及前景有了更系统和直观的理解。从“如何筛选出最优性状的奶牛”到“参观智慧牛舍”再到“智慧牧场环保智造”……在长达一个半小时的直播里，蚂蚁财富理财直播平台上共有32万人次一起参与了这次“牧场之旅”。

直播平台观众留言

此次直播进牧场是天弘基金“产业真探团”的第7期调研，此前该团队曾进行多场产业调研直播：沙漠深处探访光伏基地、珠海航展见识国家军工力量、三亚感受春节前的消费复苏、中船邮轮了解大国制造、医药产研一线探访医药创新、首钢园感受AI科技让老旧园区焕然一新。“沉浸式”的充满知识点的产业调研直播收到了广泛好评。其中，在三亚开展的消费主题直播单在支付宝平台就吸引了800多万用户观看。

直播平台观众留言

于洋表示，实地调研是基金经理工作的重要组成部分，在实地调研过程中，会关注公司的原材料采购、生产线、销售渠道，和管理层及核心技术人员交流，也会访谈公司上下游合作伙伴、竞争对手和产业专家等，以求全方位地了解围绕该公司的发展逻辑。

天弘基金有关人士表示，此类调研直播活动，能生动呈现基金经理的专业调研方法和投资理念，帮助投资者建立科学投资的观念。相比于在直播间里单纯进行口头介绍，实地探访直播将略显乏味的说教变为沉浸式体验，将晦涩的投资理论与紧贴生活的案例相结合，让投资者能够对所投资的产业更有体感。

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