桂林是中国广西壮族自治区的一个著名城市，因其山水美景而闻名于世。桂林特产则是这座城市的重要组成部分，不仅具有独特的口感和风味，还代表了桂林的历史文化和精神内涵。

从历史角度来看，桂林特产可以追溯到三千多年前的秦朝。当时，秦始皇派遣徐福率领船队到海外寻找长生不老药，途径桂林时留下许多文物和特产，如水晶、银饰、竹编等。此后，桂林逐渐成为丝绸之路的重要节点，特产也随之传播到世界各地。

在唐代，桂林山水被视为仙境，吸引了大量诗人画家前来游览并留下许多著名的作品。这些作品不仅反映了桂林的自然风光，也展示了桂林特产的魅力，如唐代的银饰、桂花糕、糯米团等。

在宋代，桂林特产进一步繁荣起来。宋代文学家苏轼曾在《游南山》中写到：“桂林山水甲天下，奇峰望中尽奇观。水清则玉壶澄澈，山静则灵秀蕴藉。茶烟细缕，酒旗飘舞，此皆人间仙境。”这首诗描绘了桂林的美景和特产，如桂花糕、油茶、水晶饰品等。

到了明清时期，桂林特产更是发展到的巅峰。桂林山水和特产成为了中国文化的重要组成部分，如明代的桂花糕、水晶饰品、银饰等。此外，桂林的竹编、木制品等传统手工艺也成为了中国文化的瑰宝，享誉国内外。

如今，桂林特产已经成为了中国美食文化的重要组成部分。在桂林，你可以品尝到各种口感独特的特产，如桂花糕、油茶、水晶饰品、桂林米粉等。这些特产不仅具有独特的风味，还代表了桂林的历史文化和精神内涵。

桂林特产研究历史现状