烟台是山东省的一个沿海城市，拥有丰富的自然资源和独特的气候条件，孕育了众多美食和特产。以下是烟台的几款土特产：

1. 蓬莱八仙过海过海饼：这是烟台的传统名点之一，由糯米粉、豆沙馅和芝麻等材料制成，形状像小饼干，口感软糯香甜，是烟台人喜爱的零食之一。

2. 莱阳梨：莱阳梨是中国著名的梨乡之一，因其皮薄汁多、肉质细腻而享誉中外。莱阳梨的特点是肉质细嫩、汁多味甜，非常适合生食或制作梨膏。

3. 烟台苹果：烟台是中国最大的苹果生产基地之一，其苹果品种多样、果形美观，口感鲜美。烟台苹果以其脆甜可口、营养丰富而闻名，是高档水果的代表。

4. 芝罘豆腐：芝罘豆腐是烟台的传统美食之一，由嫩豆腐制成，口感细腻柔软。芝罘豆腐的制作过程非常讲究，需要选用优质的大豆和先进的豆腐工艺。

5. 龙口粉丝：龙口粉丝是山东省龙口市的特产，以其细柔、口感好、营养丰富而闻名。龙口粉丝的特点是制作工艺独特，需要经过多道繁琐的工序。

6. 蓬莱大姜：蓬莱大姜是烟台的代表性特产之一，其肉质细腻、辛辣可口，是一种营养丰富的蔬菜。蓬莱大姜因其独特的制作工艺和优质的品质而备受消费者喜爱。

烟台的特产丰富多样，不仅具有地域特色，还代表着烟台人民的智慧和匠心。品尝这些美食和特产，不仅可以感受到烟台的风味和文化，还可以了解山东的美食文化和传统制作工艺。

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