兴文县位于四川省中南部，是川南地区的一个历史文化名城，也是著名的侗族聚居地。在这个美丽的地方，你可以品尝到各种各样的美食，让你的味蕾大大满足。

兴文酸汤鱼

首先介绍的是兴文酸汤鱼，这是兴文的特色美食之一。选用新鲜的草鱼，用炭火烤至表面金黄酥脆，再加入精选的调料和酸菜、冬笋、豆腐等配料，使得汤汁鲜美爽口，回味悠长。不过需要注意的是，兴文的酸汤鱼口感相对来说比较酸，如果你不是很能接受酸味的人，建议先尝试一下再点餐。

工农村烤鸡

工农村烤鸡是兴文的另一道特色美食。选用土鸡，加入多种调料腌制，再用炭火烤制出来，外皮香脆，内部鲜嫩，味道独特。尤其是烤鸡爪更是让人回味无穷。

侗家糍粑

兴文侗族是少数民族之一，所以在这里你也可以品尝到侗族特色小吃——侗家糍粑。侗家糍粑以新鲜的糯米粉为主要原料，混合各种馅料如豆沙、芝麻、咸蛋黄等，制作出来有弹性的口感，馅料香甜可口。

烤乳猪

兴文的烤乳猪也是非常有名的美食，选用当地的猪肉，采用传统的炭火烤制技艺，而且在烤的过程中会加入多种调料，烤出来的猪肉酥脆可口，非常受到游客的欢迎。

总之，兴文的美食多种多样，不仅味道鲜美，而且价格也非常实惠，如果你想尝试不同的口味，不妨去一下兴文看看。

探寻兴文美食绝佳选择