张骞驿站烤肉

张骞是汉代名将，驿站烤肉则是山西名小吃之一。这里的烤肉是以炭火为燃料，加上纯天然的腌制手法，口感香嫩，十分好吃。

陈麻花

灰色的陈麻花，外形看似坚硬，实则酥脆可口。咬下一口，香气四溢，回味无穷。

过油肉

过油肉也称油泼肉，是山西的传统名菜。选用瘦肉，烹制时油泼锅底，使其外酥里嫩，香气扑鼻，回味无穷。

大同烧饼

大同烧饼是大同地区的特色小吃，外皮焦脆，里面有肉末、香菜等多种馅料，口感十分丰富。

水盆羊肉

水盆羊肉是山西省吕梁地区的特色美食，选用当地优质的羊肉，用盆装烹制，肉质鲜嫩，配上当地的面条和调料，味道十分美味。

老陈醋糟猪蹄

老陈醋糟猪蹄是一道融合了山西传统制作工艺和老陈醋特色的美食。猪蹄筋韧，糟香味浓，爽口不腻，值得一品。

云水禅寺素斋

云水禅寺的素斋以“清淡、卫生、寿命、滋味”四个特点著称。从“拔根”到“烘炒”全程手工制作，口感爽滑，回味无穷。

卤汁牛肉

卤汁牛肉是山西省沁县的特色美食，以选用上等牛肉，加上秘制卤汁烹饪而成，有着肉质鲜嫩、酱香味浓的特点。

五香豆腐干

五香豆腐干是以豆腐为主要原料，经多道工序制作而成的小食品。透过豆腥，辅以姜葱、花椒、辣椒等作为调料，更加鲜美可口。

双汇火腿

双汇火腿是中国驰名商标之一，以精选猪腿肉为原料，传承了山西汾阳火腿的特色工艺。肉质酥香，口感极佳。

以上就是推荐的山西十款特色小吃，趁着机会品尝一下，感受一下山西美食的独特魅力吧！

品味山西特色美食推荐名小吃