消食利水瘦身汤

材料：

胡萝卜、白萝卜各250克，香芹100克，紫菜5g，生姜3片，香菜、胡椒、食盐适量。

做法：

（1）胡、白萝卜去皮，香芹去叶，三者切粒；生姜切丝；紫菜浸泡。

（2）锅内加水煮沸，放入红、白萝卜，大火烧开转小火煲30分钟，入香芹、紫菜、生姜、胡椒，再煲5分钟，放入香菜，调味即可。

专家点评：

白萝卜能消食、下气、化痰，促进消化和胃肠蠕动。搭配能健脾明目的红萝卜、利水的香芹、富含B族维生素的紫菜以及温胃祛寒的生姜和胡椒制作膳食，其营养丰富，十分适合便秘、口气重的人群及素食者食用。春节假期不少朋友聚会较多，这一款消食利水瘦身汤，就是减轻肠胃负担的理想菜式。

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

转自：广东省中医院

来源： 经视健康家

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