吃盐多了到底危害有多大？
吃盐过多确实对人体健康有一定的危害，过量摄入盐分可能导致以下健康问题：
- 高血压：长时间高盐饮食会导致血压升高，从而增加心脑血管疾病的风险。
- 水肿：摄入过多的盐分会导致体内水分代谢失衡，容易出现水肿现象。
- 肾脏负担加重：过多的盐分需要肾脏加大工作量进行排泄，长期过量摄入可能导致肾功能受损。
- 骨骼健康问题：过量摄入钠会导致钙排泄增多，从而影响骨骼的钙质含量，增加骨折风险。
- 胃癌风险：研究发现，长期高盐饮食与胃癌发病率存在一定关联。
虽然中国人传统的饮食文化中盐分摄入较多，但随着现代医学的发展和对人体健康的深入了解，减盐成为了一种更为科学和健康的饮食习惯。要减少盐分摄入，可以从以下几个方面着手：
- 调整烹饪方法，尽量减少炖、煮、蒸等方式中的盐分添加。
- 减少食用咸味食品和腌制品。
- 避免在餐桌上摆放酱油、醋等调味品，以免过度摄入盐分。
- 逐渐调整口味，养成低盐饮食习惯。
- 增加食物原味，尝试用香料、香草等取代盐，提高食物口感。
改变口味并非一朝一夕之事，需要长时间的逐步适应。从个人和家庭层面开始，逐步养成低盐饮食习惯，推动整个社会的口味变化。当然，这也需要政府、企业和媒体的共同努力，通过宣传、教育等手段，提高人们的健康意识，从而推动整个社会减盐。
多吃盐寿命短，最好的证据就是最近柳叶刀发表的一篇研究。这个跨度30年，包含195个国家和地区的关于“饮食结构造成的死亡率和疾病负担”的大型研究，结果看到造成死亡的饮食习惯并不仅限于高糖和高脂肪膳食，位于第一的致死原因就是钠的摄入过高，所以说“多吃盐，寿命短”是有依有据的。
在这个研究中还有一点令我们震惊，“中国因为饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是全世界人口前20位的大国中的第一名！”这居然比我们想象中的、膳食以高油、高糖、所谓的“垃圾食品”的美国还高出了很多！
相对于我们的比邻，同样在东亚地区的日本，他们的膳食结构造成的全因死亡率、心血管疾病死亡率、糖尿病死亡率倒是最低！
《中国居民膳食指南（2016）》推荐每日吃盐少于6g，柳叶刀认为最佳标准在3g左右，要求更为严格。而实际上中国居民每日平均吃盐量在8g以上，2012年的统计调查显示，中国居民每日摄入盐的平均量在10.5g，远远超过3g！
吃盐多最大的危害就是导致高血压的高发，权威数据显示，全球高血压发病率在30-45%之间，而就在这些人中又有大约一半的高血压患者是因为吃盐太多导致的，可见盐在高血压的形成中有多大作用！可以说，高盐饮食是诱发高血压发生发展的重要因素。很多研究和试验都显示，伴随着食盐摄入量的增加，高血压发病率也蹭蹭的往上长。而说起危害，那就是食盐造成血压升高，同时造成心、脑、肾、血管的明显损伤。
1、损伤心脏
高盐饮食导致血压升高，而高血压长期得不到控制，可以使左心室发生肥厚，甚至发展至心衰。可以说心脏是高盐摄入患者最常见的靶器官损害，很多国内外的大型研究均表明，左心室结构的改变和食盐摄入量呈正相关。
2、损伤大脑
长期高血压得不到控制，最常见的损伤之一是发生脑卒中。无论是缺血性脑卒中，还是出血性脑卒中，高血压都是其最重要的危险因素。
3、损伤肾脏
高盐饮食对于肾脏损伤除了通过血压升高所致，还能通过非血压机制导致。肾脏损伤的非血压依赖性机制主要通过增加ＴＧＦ－β的表达致肾小球硬化、尿白蛋白增多及肾小球滤过率降低等肾损害。上面提到的这些机制已经被广泛证实。
4、损伤血管
高盐饮食除了损伤心脑肾，还能损伤血管，尤其是动脉血管。一般说来，除了导致血管内皮损伤之外，慢性盐摄入增加大动脉的胶原与细胞外基质的生成，促进了动脉粥样硬化的发生和发展。
总之，吃盐多肯定对人体有诸多损伤。张大夫再次提醒大家，尽量把每日食盐量控制在6g以内。
盐是日常生活中不可或缺的一种调味品，顿顿都离不开，但是殊不知，如果盐吃多对身体也是一种负担。
所以现在很多人为了健康都在提倡低盐低脂饮食。
那么盐吃多了究竟会造成什么危害呢？
1、高血压: 盐吃多了会使渗透压增高，血液的血容量增加，这就是为什么我们在吃了很咸的食物以后想喝很多水。那运行在血管中的血液的整体量就会增加，血液量增加了，对血管的压力自然也会增加，长期以往，大量食用盐对血管壁是不好的。
而高血压又会诱发动脉粥样硬化、脑出血等多种心脑血管疾病。
2、肾损伤: 生活中常说“咸入肾”，自然过咸的东西会伤肾。从现代医学的角度来说，尿酸盐的排出大部分是通过肾脏经过尿液排出的，所以血液中过多的盐是需要经过肾的过滤形成尿液的，这在无形之中就增加了肾的工作量，容易对肾造成损伤。
并且大量饮水也会增加肾脏循环工作量，所以对于一些有肾病的患者，都是要控制盐的摄入量的。
3、骨质疏松: 盐在体内代谢的同时，也会涉及到钙，对于一些老年人等更加的容易造成骨质疏松。
除此之外，除了在炒菜的时候尽量少放盐，隔夜的菜也不要吃，放置时间较久的菜容易产生亚硝酸盐。
所以为了健康，还是要尽量少吃盐的，一般成人的食盐摄入量在6g每天（纠正），而对于高血压等患者更是要严格限制食盐的摄入。
盐是百味之首，但吃多了的确有很多危害，下面就来带大家了解这些危害。
1.诱发高血压，饮食中过多的钠盐是诱发高血压的重要原因。中国居民膳食指南建议，每人每日食盐量不超过6克，但事实上我国居民的摄盐量远远超标。
2.引发头疼，研究发现，食用高盐食物后易发生头疼。
3.引起水肿，体内过多的钠会造成水钠潴留，引起水肿。
4.伤害嗓子，食用高盐食物后会明显感到嗓子不适，尤其是喉咙易发炎的人，最好不要吃盐分太高，辛辣、油炸的食物。
5.伤害皮肤，盐吃得太多也会导致皮肤失水，少盐饮食则有助于改善皮肤质量。
6.诱发胃癌，研究发现，高盐饮食会伤害胃黏膜，增加胃癌的发病率。
7.促发钙质流失，钠盐摄入过多，身体在排钠的同时，也会增加钙的流失，所以高盐饮食的人更易发生骨质疏松。
8.伤肾脏，肾脏是人体的重要代谢器官，高盐饮食会加重肾脏的代谢负担，如果高血压患者不控制食盐量，就会加重肾损伤。
我们该怎么减少食盐量？
1.炒菜时晚点放盐，炒菜时放盐太早会加重食材的营养损失，而晚点放盐则能减少损失，而且咸度也比早放时高。
2.多放醋，少放糖。糖的甜味能减轻食盐的咸味，而醋的酸味则能加强盐的咸味。
3.使用低钠调味品。可选择低钠盐，这种食盐中添加有一定量的钾，而又跟普通的食盐咸味差别不大。
关于控盐，您还有什么高招呢，不妨在评论中一起探讨吧！
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