南通美食Top5，你吃过几种？
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南通位于江苏省东部，地处长江口北岸，是江海交汇处，也是历史文化名城。由于地理位置的优势，南通拥有丰富的海洋资源以及深厚的文化底蕴，这也为南通的美食特色提供了得天独厚的条件。以下是南通美食Top5，你吃过几种？
1. 老扬州烤鸭店
老扬州烤鸭是南通的一道特色美食，也是南通最有名的美食之一。它融合了扬州、南京烤鸭的制作特点，是经世传承下来的家族制作方法。烤制时选用优质的鸭子，以传统文火烤制法，使得其外皮金黄色，酥脆可口，肉质鲜嫩。
2. 糖藕
南通的糖藕是一道非常有名的甜点。选用新鲜的莲藕，在制作过程中加入了蜜糖、糖浆等配料，制成的糖藕颜色鲜亮，甜度适中，口感极佳，是一道美味的糖果。
3. 水煮鱼
水煮鱼作为四川的传统名菜，到了南通当地却也有了自己的特色。南通的水煮鱼选用当地的江河鲜鱼为原材料，加入蒜末、辣椒、豆芽等调料，以沸水烫过后，再以鱼锅煮至熟透，香辣可口。
4. 枸杞肉丝
南通的枸杞肉丝制作方法与其他地方不同，选用当地的枸杞，瘦肉切丝再加入糖、盐等调料腌制，其酸甜可口适合各种人群食用，也是很多当地居民的日常家常菜。
5. 香菇煲鸡汤
南通的香菇煲鸡汤选用蘑菇、姜片、山药、煲鸡、淮山等原材料，在炖制过程中慢火慢炖，煲出的鸡汤味道清甜鲜美，具有补气养血、明目益肾、健脾胃的功效。
以上是南通美食Top5，每一道美食都代表着南通独特的美食文化，每一道美食都值得您一试。
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