湖南日报·新湖南客户端7月20日讯 (记者 向韬 通讯员 田贵学)“听闻容儿家•小炒馆花语书院店今天开业，我们一家人特意从景区赶过来用餐，体验一下，味道还真的不错。”7月20日，来自长沙的游客陈女士一家人来到容儿家•小炒馆花语书院店用餐时很是高兴地说。这也是湖南宋氏秦大妈餐饮管理有限公司旗下品牌容儿家•小炒馆对外营业的第二家分店。

在当天的开业典礼上，湖南宋氏秦大妈餐饮管理有限公司董事长宋金绒说出了旗下品牌容儿家•小炒馆的开办初衷。后疫情时代，伴随线下消费的回归,全国餐饮市场释放出了强劲势能。与此同时,在消费升级浪潮下,就餐需求与场景的日趋多元化也催生了不少全新的餐饮品类。

秦大妈餐饮管理有限公司决定以瘦身之法抢占市场细分，倾力打造出全新的亲民小炒品牌——容儿家小炒馆，小炒馆定位于家常锅气之小炒馆,以“上菜快,吃得爽”建立起差异化与品牌利益点,以“口口锅气味，道道家常菜”为菜品塑型，以人均消费不过半百为价格定位，旨在为张家界美食再添一张新名片，激发城市美食经济新活力，助力张家界餐饮行业高质量发展。

据了解，秦大妈作为张家界本地知名餐饮品牌，依托于张家界社会经济发展向上生长，同时发挥企业优势反哺社会，近三年来，该公司坚持每个月23日开展公益活动。特别是新冠肺炎疫情来袭时，医护人员、党员干部、志愿者在正面战场上与新冠病毒较量时，宋金绒都带着她的员工们在后方战场上为城市建起了一条补给线。近9万份带着热气和爱心的免费午餐，温暖了无数“战疫者”的胃和心。宋金绒也被授予2021“感动湖南”年度十佳人物荣誉称号。

大妈餐饮旗下品牌容儿小炒花语书院对外营业