兰州是中国西北地区的一座具有悠久历史文化和多民族特色的城市。这里有着特色鲜明，极具口感的美食，是中国美食中不可或缺的一部分。无论你是喜欢面条还是烤肉，总能在这里找到称心如意的美食。

兰州拉面

兰州拉面已经成为了全国知名的美食品牌。拉面的汤汁是由牛骨、牛肉、大骨和各种调料熬制而成，色香味俱佳，品尝时更需略带吸吮的吃法。随着兰州拉面的越来越流行，各种口味的拉面已经被推陈出新，不少人将其视作勇闯拉面界的必尝美食。

羊肉泡馍

羊肉泡馍，是以羊肉、面饼和米饼为主料的传统西北汉族小吃。小面胚经发酵后蒸熟，敲成零碎，加入浓郁的羊肉汤，再铺上浸泡入羊油泡泡花椒酱的羊肉片，最后再放置各种香料和调味品，这道美食真可谓是回味无穷。

烤全羊

烤全羊是兰州的特色烧烤之一。在准备前，特制的羊肉坯子必须用一种独特的兰州炒面抹匀，涂在上面，然后特定的辣椒酱再搭配上辣椒粉、山楂粉等开胃调料，才能真正地烤制出一只风味独特的美食。

驴肉火烧

这是一道充满民俗特色的传统小吃，以其酥香爽口味而闻名，是兰州的经典美食之一。外面的火烧饼皮松脆，内馅则是驴肉、韭菜等食材拌成，一口咬下，细腻的酥皮和香醇的肉香让人欲罢不能。

除了以上几种传统特色美食，兰州还有许多其他美食值得品尝。无论你是喜欢辛辣烧烤，还是口感丰富的主食，都能在这个美食之城找到属于自己的滋味。如果你有机会到兰州旅行，千万不要错过这些美味佳肴的美味口感。

品尝兰州美食味蕾瞬间爆发