随着天气越来越冷，空气也变得愈发干燥。很多人都有这样的体验：最近忽然觉得口干舌燥，频繁喝水也得不到缓解；鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥、瘙痒甚至皲裂等，还有些人出现大便干结、便秘等。

中医认为秋季阴阳虽相对平衡，但燥是秋季的主气，肺易被燥所伤，易伤及人体津液，容易出现以上症状，秋季饮食进补应注意润补，即养阴、生津、润肺，采取平补、润补相结合的方法，以达到养阴润肺之目的。

补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、银耳、山药等柔软、含水分较多的甘润食物，少吃刺激性的食物。一方面可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害；另一方面通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。

秋季是水果成熟的季节，很多水果富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津的功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。

润燥明星水果，梨肉香甜可口，脆嫩多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

药膳推荐

· 玉竹银耳汤

做法：取鲜玉竹10g洗净切片、银耳10g泡发后择净，加水适量，炖2小时即可。可加冰糖适量。

功效：滋阴清热。

· 麦冬玉米粥
做法：麦冬15g、玉米面100g，加水煮粥，煮至粥烂。

功效：清心养胃，除烦热。

· 二冬雪梨汤

做法：麦冬10g、天冬10g、雪梨1个洗净去核切块，加水适量，煮沸后小火煲1小时即可。可加冰糖调味。

功效：清热生津，滋阴润肺。

来源：山西省中医院

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