香椿、春韭、春笋……万物复苏，各类春菜正当时

“春天吃春菜”，是很多市民顺应节气的养生方式之一。但有市民吃了春菜后，却觉得一整天胃里都不舒服，这是怎么回事？上海市中医医院治未病科副主任张毅提醒，阴虚火旺的人群不适合吃春菜，春季养生还有推肝经、敲胆经等方法。

前几天，市民张先生（化名）想着春季韭菜最鲜嫩，而且春韭也是当季菜，于是吃了一盘韭菜饺子。吃完后，他却觉得一整天胃里都酸酸热热的，不舒服。想了想当天吃的喝的，不知道哪里出了问题。

直到去上海市中医医院治未病科复诊时，医生看诊完后，提醒他“晚上早点睡，睡晚了会上火，不太适合生发的东西，还有韭菜、香椿等不适合吃”。听到韭菜，张先生赶紧追问“为什么不适合”。

张毅告诉他，从中医体质来说，他属于阴虚火旺，吃了生阳的食物后，更容易导致肝火、胃火旺。比如吃了春菜后，可能出现眼睛发红干痒、胃里泛酸水等情况，还有的会出现血压上升、头痛头胀等。

听完医生的介绍，张先生恍然大悟，“我前两天就是吃了韭菜饺子，整个胃里酸酸热热的，嘈了一整天。”

整体来说，春季养生要养肝，情绪要舒畅，可以吃些养肝的食物，比如韭菜可以帮助肝阳的生发，但对于阴虚火旺体质的人群来说并不太适合，尤其是韭菜和香椿这两种药性相对来说大一些的。这类人群可以吃些其他疏肝理气的食物，比如卷心菜、萝卜、芦笋等，也可用陈皮、石斛煮水喝，陈皮可以健脾疏肝，石斛是养胃阴的。” 张毅说。

如何自行判断是否适合吃春菜？他表示，一个简单的自行识别方法是看舌头，阴虚火旺人群的舌头偏红偏瘦，无法自行辨别的也可以找专业医生判断。此外，如果之前吃了春菜后觉得不舒服，下次不要再吃即可。

而且春季养生疏肝理气，不一定要通过食疗，还可以通过推肝经、敲胆经等方法养生。可以坐在椅子上，双手虎口扶住大腿，以拇指来推肝经；还可以拿个养生锤，拍打下肢内侧和外侧，拍肝经、敲胆经，帮助精气舒畅。”

到了春天，有些人会肝火旺，表现为脾气容易着急、易怒，觉得嘴巴发苦，眼睛发红发干，还有的觉得胃里泛酸水等，这类人群可以按揉太冲穴、曲池穴、合谷穴。比如↓↓↓

点按太冲穴

定位：在足背，第1、第2跖骨间，跖骨结合部前方凹陷中，或触及动脉波动处。

操作：用手指着力于体表穴位上，逐渐用力下压。

要点：

①按压力的方向要垂直向下。

②用力要由轻到重，稳而持续，使刺激感觉充分达到机体深部组织。切忌用迅猛的暴力。

③按法结束时，不宜突然放松，应逐渐递减按压的力量。

春季养生还可以从“衣食住行”等日常生活入手。张毅表示，在“衣”上，选择松垮舒适的衣服，不建议穿着紧身的衣服；在“食”上，可以根据自己的体质选择适合的食物；在“住”上，夜卧早起，不要睡太晚，也不要起太晚；在“行”上，春季万物生长，建议到外面多走一走，晒晒太阳。

转自：新闻晨报·周到APP 记者 潘文

来源： 周到上海

春菜禁忌市民韭菜饺子胃部处理