如果你曾经去过江苏常熟，一定会被当地的特色美食所吸引。其中最有名的美食之一就是爊鸡，是常熟的招牌特产。爊鸡采用鸡肉为主要原料，色泽金黄，肉质鲜嫩，口感独特。但是，对于很多不是本地人的游客来说，他们可能会在念这个名字的时候遇到困难。下面简单介绍一下如何念好常熟特产爊鸡名称。

爊鸡名称的由来

首先，让我们来了解一下这个美食名称的由来。爊鸡，顾名思义，其实就是烫熟的鸡肉，“爊”即是烫熟、炖熟的意思。相传起源于明朝万历年间，当时有位名叫徐天卫的农民，他从事养鸡业，但是由于鸡只存活率低，于是他就开始想办法，尝试用烫的方法来卖鸡。结果这种烫鸡方式卖相好、滋味佳，大受欢迎，于是这道美食就发扬光大了。

爊鸡名称的发音

好了，接下来，让我们来学习一下如何准确地念出爊鸡的名称。首先要注意的是，这个名称是用常熟方言念出来的。常熟方言和北京方言、上海方言等有明显的差异，因此在念出这个名称时要特别留意。

爊鸡在常熟话里的发音是“nau ji”，其中，“nau”的音调是上声，“ji”的音调是去声。相信有了这个正确的念法之后，你就可以轻松地点上一份美味的爊鸡了。

在享用了这道美食之后，你还可以深入了解一下常熟的历史文化和风情。毕竟，懂得一座城市的美食，也就更能领略它的独特魅力。

招牌美食解密常熟特产名称