上海咖啡文化周

5月20日至6月2日，第三届上海咖啡文化周如约而至。

根据《上海概览2023》，截至2023年4月，上海已有超8000家咖啡馆，位列全球第一，远超纽约、伦敦、东京等。上海平均每平方公里有咖啡馆1.3家，每万人咖啡馆拥有量为3.16家。

但论咖啡门店密度，偏远的农村肯定远远不及繁华的市区，可坐落在浦锦街道丰收村魅客小镇的NaoNao森林咖啡却是个例外——这是一家从农村向市区“进击”的咖啡店。

在乡村实现“咖啡梦”

之所以将咖啡店取名为“NaoNao”，品牌主理人陈磊告诉我们，那是他女儿的小名。2019年，女儿出生，陈磊也在毗邻浦江郊野公园的魅客小镇开启了他的创业之旅。

但“想要开一家咖啡店”并不是陈磊一时心血来潮的想法，早在青少年时期，他就对咖啡文化产生了浓厚的兴趣。退伍归来的他在一次偶然机会下看到了魅客小镇的招商启事，“在街道和村委的扶持帮助下，我们的咖啡店开得应该说还是相当顺利的”。

“NaoNao”的运营如陈磊预想一般步入正轨，因毗邻浦江郊野公园，到了周末，店内的上座率甚至可以达到九成以上。运营初期，陈磊甚至还与他人合作，在二楼办起了“撸猫体验馆”，加之推出的各类组合套餐，“NaoNao”逐渐积累了一批自己的忠实拥趸。“周围虽然还有茶馆、私房菜，但咖啡店只有我们一家，另一方面，政府给予的租金优惠也给了我们有力的支持”。

从乡村向市区“进击”

想在农村乡野长久经营咖啡馆并不容易，但陈磊始终坚持探索、积极求变——他撤掉了二楼的撸猫馆，将其改为雅间；增设了各类酒品，让“NaoNao”白天是一家咖啡馆，晚上变身成为一家清吧。事实证明运营模式的多元化是正确的，去年，陈磊将触角伸向了市区，成功开设两家分店，有一家甚至还是在知名的愚园路上。

虽然坐落在乡野田间，但令很多人意外的是，“NaoNao”的营业时间是从早上6点到凌晨2点。夜幕时分的“NaoNao”倒映在沈庄塘中，黄色的暖色系灯光恬淡优雅，像是恰好出现的给走了一天的疲惫游客的休憩之所。

“NaoNao魅客店是我的第一家门店，现在我们已经做到了全天候提供餐食，客人来我们这里不仅可以点咖啡蛋糕当下午茶，还能点意面鸡爪等主食卤味。未来，我们想要将魅客店打造成24小时营业模式，同时满足白天刚需和晚上社交这两个场景”。

乡村也有“15分钟生活圈”

随着魅客小镇渐成规模，民宿、非遗馆等纷纷入驻，“NaoNao”与其建立友好的合作关系，多种活动的联办不仅促成了彼此间的商业运营，也在不知不觉中形成了“15分钟生活圈”。

“第一次来到这里就觉得这是我想要的生活。我当时想，为什么咖啡店一定要开在热闹的街区呢？在这样纯粹的大自然下，品一杯咖啡，看夕阳缓缓沉落，不也是一件很安逸、很幸福的事吗？”

“我后面的目标依然是把更多的咖啡店开在更多的乡村田野，相比客人匆匆带走，我更希望他们坐在我们店的门前，享受三餐四季，享受自然之美。”

“NaoNao”咖啡店

地址：浦锦街道丰收村9组24号

供稿：朴锦

转录编辑：方佳璐

咖啡享受自然来看乡间田野咖啡店