二十年的酒,有点跑酒了,有的喝着没酒味了,请问还有什么价值?
泡酒的就没有太大价值了,你这应该是没密封好导致的。所以存酒还是要注意密封好,环境也要注意,还有一定要是高度的纯粮酒,如果是勾兑酒存放时间久了也会没有酒味。
下面推荐几款适合收藏的高度纯粮酒。
习酒
习酒,我想大多数酒友应该不会感到陌生的。
这款酒喝起来的时候酒质很高,而且口感不错,细细品味的话,不难发现,这款酒入口的时候,比起一般的酒肚要好太多了。
古道江湖陆捌
产自美酒之都四川的浓香型白酒,酒厂坐落于四川邛崃,是酿酒的黄金地带,无论是地理位置还是适宜酿酒的气候,都为白酒的酿造提供了独特的客观条件。而酒厂自身也致力于研究基酒酿造,有着三十多年的酿酒经验,并与众多名酒有着基酒供应往来。
口感方面,该酒遵循“五粮酿造法”,采用的都是上等品质的高粱等粮食谷物,加以当地天然的冰川泉水,又延续了古法固态发酵的酿制方法,酿出的白酒酒精度数高达68度,使得口感多了一丝醇厚饱满。入口柔顺,不干口,不辣喉,不上头,留香也十分持久自然。
大家都知道,酒精度数越高,就越具有收藏价值,并且加上其高端大气的外观设计,无论是收藏还是佳节用来送礼都十分高端有档次。
钓鱼台贵宾酒
钓鱼台酒之前是用来接待外宾的,所以也被网友称为“面子酒”,这款酒不管是自饮还是送人,都十分彰显个人品味。
钓鱼台酒定位于中高端市场,收藏价值虽然没有飞天茅台那么可观,但还是很不错的。其中贵宾酒(珍藏版)包装十分上档次,金黄色的瓶身,线条流畅,圆润大方,金色的瓶盖搭配蓝色的瓶顶,显得雍容华贵,总体透露出古典的东方之美,浓厚的历史文化底蕴,也让它极具收藏价值。
存酒…只有存贵州产的53度以上的纯粮酿酱香型酒,年代越长越绵柔越香!浓香型,清香型,凤香型只能藏60度以上的纯粮酿特曲酒,年代越长还可以…!酒精勾兑的普通白酒,放三年后就成水味了~
本期导读:二十年的酒,有点跑酒了,有的喝着没酒味了,请问还有什么价值?
这应该是密封不当所导致的,要说还有什么价值那就只剩下时间价值了,要想继续饮用,只能用正常酒勾兑着一起喝了。
收藏白酒历来就很火爆,20年的茅台,30年的五粮液要是能遇到这样一瓶老酒,对于喝酒的人来说就是如获珍宝。不是随便一瓶酒就可以收藏的。
什么样的白酒值得收藏
收藏酒的圈子里有个说法叫“酒越沉越香”,那么这个说法对不对呢?其实市面上大多数的白酒是不适合用来收藏的。适合收藏的白酒必须要满足两个条件,首先酒的度数要达到50°,其次得是粮食酒(配料表里只有水和粮食),有的酒里上面标注着固液法白酒,液态白酒的都不适合收藏,所以大家在收藏的时候要谨慎。
高端白酒怎么收藏
茅台,五粮液,郎酒等这些大品牌每到过节必然火热,可以说一瓶难寻,那么这些高端白酒该如何收藏呢?首先要保证,购买的时候要去厂家认定的店,要有正规发票,发票上要写酒的编码,实在不行就去茅台等酒家指定的鉴别机构认证了再收藏。
收藏要注意什么
1.防热防潮:温度过高或者温度过低都不利于白酒的收藏,太高或者太低都会造成氧化跑酒的现象。
2.固定收藏:收藏酒的地方要固定,不要随意搬动,频繁换地方也容易造成跑酒,使酒质发生变化。
3.密封保存:酒要密封保存,胶帽,封腊这些专业的东西要有专人来弄,自己就不要尝试了。
酒无好坏,适合就好。我是食味四季,喜欢我的回答,可以点个关注,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏,谢谢阅读。
存酒最重要两点就是密闭、避光,另外切忌高温。最好放在地下室储存温度适宜。常年暴露在日光下室内,特别是阳光有时还能透过玻璃瓶,再高度酒也放的不能引用
常言道“酒是陈的香”,喜爱白酒的酒友们都会有藏酒的习惯!但藏酒过程中容易遇到跑酒问题,即白酒瓶口密封不严实导致部分白酒挥发,酒味变得寡淡让人后悔莫及。那么长期收藏的白酒如何避免跑酒问题呢?
基于此,高级鉴定师根哥给大家分享三种白酒常见的封口小妙招,希望能对酒友们有所帮助。
妙招1、保鲜膜缠绕
妙招2、蜡封
妙招3、热缩膜
所谓的跑酒就是,白酒在长时间储存过程中,出现的挥发情况,从而导致白酒一年比一年少。
但跑酒严重的就要注意了,很有可能是这瓶酒的密封出现了问题。这种酒很容易出现酯类物质水解,从而导致白酒品质急剧下降,严重的基本都尝不出白酒味。
所以说跑酒的老酒,没有太高的饮用价值。
如果想品尝老酒的陈香味,其实大可以选择一些用陈年基酒勾调的高品质白酒。比如下面这两款酒就是很不错的选择。
第一款:古道江湖陆捌
68度浓香型白酒,产自四川邛崃这个被称为“美酒窝”的地方,是酒企专门打造的一款用于收藏的白酒。其酒厂是八大基酒大厂之一,精选高粱、小麦、大米、糯米、玉米五粮酿造,采用传统固态发酵法工艺,在经过多年的陈酿,酒体更醇熟,酒香味更为原汁原味。
随着收藏时间的延长,各类分子之间相辅相成相得益彰,逐步趋于融合,直到紧密无间,酒体也因此显得愈发饱和丰满。即使行家所谓的酒精度数越高,收藏价值也越高。喝起来有一种甘甜的香味,给人留下高级的感受,回味无穷。
优级高度原浆酒可遇不可求,在白酒界的稀缺性也决定了它拥有不错的“前景”。大家如果在超市看到,别犹豫,成箱往家囤,收藏越久越好喝。
第二款:金品沱牌
52°浓香型粮食酒,包装大光瓶设计,类属于极简复古风,在90年代很是畅销。该酒选用本地优质高粱、糯米、大米等为原料,以传统五粮跑窖工艺制酒,再流经大师调酒,凭借其复杂的工艺让这款川酒分外出彩。
酒体晶莹剔透,窖香浓厚,开瓶香气优雅而细腻,酒香四溢,入口绵柔醇厚,飒爽清丽,收尾利落但又能做到回味无穷,深受很多老酒友喜爱。
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