岐山臊子面肯定比兰州牛肉面好吃啊！岐山臊子面里有实实在在的臊子肉，兰州牛肉面里确实没有牛肉啊[我想静静][我想静静][我想静静]

之人两个饭虽然都是面食，但从口味来讲，却是完全不同的味型，岐山臊子面属酸辣味型，而兰卅牛肉面属咸鲜味型。自然答案来了，喜酸辣那就岐山臊子面好吃，反之就牛肉面好吃了。从工艺来讲可以者各有干秋。从我个人来讲，更爱吃岐山臊子面。

岐山臊子面和兰州牛肉面不是一个量级、兰州牛肉面走出兰州全国知明度高、也符合中国大江南北的口味、也认可的面食、甚至走出国门全球发扬光大、是兰州的金牌、可是陕西人面食为主、什么羊肉泡馍、臊子面、宽带面、都没有走出陕西、碗比锅大、陕西人的饭量大、数量多无法推广省外、只能陕西人喜欢、也是陕西人的特色。

当然是岐山臊子面。岐山臊子面是陕西本地风味，一般是正餐时才有。兰州拉面是甘肃的面食，在西北早餐最常见。大概只有兰州人一天三顿都可以吃兰州拉面。拉面重汤，臊子面重料（就是臊子），成本一般比拉面高，价格也比拉面贵。

扯蛋的伪命题。真材实料、精工细作，不管是臊子面还是兰州牛肉面，都非常好吃，否则，面粉不行，菜不好不全，做工随便把面一和，揉不到，面条不筋道，

臊子汤或牛肉汤调味料搭配不好，汤味不鲜不香，做出来的朕子面和牛肉面肯定不好吃。

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