江西省吉安市是一个地域广阔、山水秀丽的地方。这里拥有得天独厚的气候和优秀的地理环境，成为了中国重要的农业生产、旅游胜地和工业中心。在这片土地上，还有许多美味的土特产，被誉为“吉安之味”，吸引了大批游客和消费者前来品尝和购买。

1.龙虾

吉安的龙虾是这里的特产之一，素有“江西第一大虾”之称。吉安的龙虾以其肉质鲜嫩、味道鲜美著称。由于吉安地处山区，水质清澈，适宜养殖龙虾，因此龙虾养殖在这里成为了重要的产业之一，也成为了吉安的一个经济支柱。

2.板蓝根

板蓝根是一种具有清热解毒、消炎镇痛等功效的中草药。吉安的板蓝根生长在南岭山区，因此其品质优良。板蓝根被认为是中药中的珍品，在中国传统医学中应用广泛，而吉安的板蓝根被人们誉为最佳品质之一。

3.三丝粉

三丝粉是吉安的特色小吃，也是市民和游客必尝的美食之一。这道美食的主要材料是面粉和三种丝状配料：芹菜丝、香菜丝和豆腐干丝。三丝粉鲜香可口，口感丰富。

4.九炉腊肉

吉安的九炉腊肉是中国著名的腊肉之一，以其选材独到、制作精细而闻名。九炉腊肉因其制作工艺独特，用柴火熏制，故得名“九炉”。其选用优质瘦肉和适量的筋肉并用20多味调料精制而成，口感鲜美，香味扑鼻，成为吉安特色美食之一。

吉安的土特产丰富多样，以其独特的地域特色为人们所称道，但仅凭美味是远远不够的，带有地域文化特色的“吉安之味”也正逐渐成为人们品尝的“乡味之旅”中不可或缺的重要组成部分。

吉安 土特产