作为一个拥有丰富历史和文化底蕴的古城，敦煌除了著名的敦煌莫高窟，还有许多美食和特产值得一提。如果你打算游览敦煌，不妨考虑购买以下几种敦煌特产，作为纪念或者送给亲朋好友的礼物。

羊肉串

说到敦煌美食，少不了羊肉串，这也是敦煌人民非常喜爱的小吃。由于敦煌地处西北部，因此有着丰富的羊肉资源。羊肉串在制作过程中需要选用肉质较好的羊腿部位，经过切块、穿串、加入调料等多个步骤，在炭火上烤制而成，口感香嫩，回味无穷。

马奶酒

马奶酒是敦煌的传统特产之一，由于其独特的味道和制作方式，备受游客的喜爱。马奶酒是由奶马产生的鲜奶发酵而成，其味道有些酸甜，口感醇厚。因为马奶含有较高的营养价值，所以马奶酒也有增强体质、滋补身体等功效。

敦煌木雕

作为一个历史悠久的古城，敦煌有着丰富的文化和艺术底蕴。其中，敦煌木雕就是非常有代表性的一种工艺品。敦煌木雕工艺繁琐，需要经过多道工序，手工雕刻出来的作品非常精美，常被用来做礼品和装饰品。

敦煌瓜果

敦煌地处西北部，气候干燥而光照充足，这种气候条件使得敦煌出产的瓜果具有独特的口感和营养价值。比如说，敦煌的葡萄和哈密瓜是当地的特色瓜果，甜度较高，十分美味。另外，牛奶罐头、葫芦头等小吃也是非常受游客欢迎的纪念品。

以上就是一些值得购买的敦煌特产，你可以根据自己的喜好和需求，挑选合适的进行购买。带着这些特产走遍敦煌，也是一种不一样的文化体验。

敦煌特产可以