暑假必备：做这5道菜帮助孩子长高，别再给他们喝绿豆汤了！
导语：暑假是追高的好时间，少给孩子喝绿豆汤，多做5道菜，助力长高个
暑假已经开启，家长们要好好利用这个漫长的假期，别只知道让孩子瞎玩儿。可以让孩子练练字、学画画等等，拥有一两个兴趣爱好，对孩子今后大有帮助。除此之外，家长别偷懒，要在饮食方面多上心，让孩子每餐吃好，补充营养，促进生长发育，才长得好。
说到饮食方面，暑假期间正值夏天最热的时候，很多家长喜欢给孩子喝绿豆汤，这是不对的，因为喝的太频繁，会让孩子出现消化不良、胃肠道不适等情况，要注意。
暑假是追高的好时间，建议家长，少给孩子喝绿豆汤，多做5道菜，助力长高个！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、豌豆虾仁滑蛋
做法：
大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗后沥干水分。然后加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制五分钟。
豌豆剥出来，清洗干净。鸡蛋打进碗中，加盐搅散待用。
锅内加水，煮开后放入一勺盐，再倒入豌豆，煮到变软。煮好后捞出沥干水分。
另起锅加油，烧到五六成热，将虾仁倒进去，炒到变色，再倒入蛋液，不要着急翻炒。
等到大部分蛋液都凝固了，快速翻炒。最后加入豌豆翻炒几下，就可以出锅了。色香味俱全，孩子见了喜欢吃。
二、番茄鱼片
做法：
准备黑鱼、草鱼或者别的什么鱼，收拾干净片下鱼肉。也可以直接用巴沙鱼或者龙利鱼柳。
鱼肉片成薄片，擦干水分，再加入盐、蛋清、胡椒粉、生粉搅拌均匀，腌制十分钟。
番茄清洗一下，划上十字，入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小块。姜片、葱段准备好。
锅内加油，烧热后放入葱姜翻炒，再倒入番茄翻炒，炒到变软，继续加入番茄沙司、盐翻炒均匀。
最后加水煮三分钟，再转小火，放入鱼片，煮到熟透，就可以关火了。撒些芝麻、葱花点缀。
三、丝瓜丸子汤
做法：
猪肉选择前腿肉或者五花肉，去掉猪皮冲洗干净，再放进料理机打成泥状。姜蓉、葱末准备好。
肉泥中放入姜蓉、蒜末，再放入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌，变得十分有粘性后停止，最好筷子可以立着不倒。
丝瓜去皮洗净切成滚刀块，冷水入锅煮开。
接着转小火，团出丸子放进锅内，小火煮到丸子浮起来，再转中火煮到丸子熟。
最后加盐调味，就可以关火出锅了。丝瓜有补水、降火气的作用，大热天要经常吃。
四、木耳红椒炒牛肉
做法：
木耳提前浸泡，泡发后洗净。红椒洗净，切成细丝，建议用不辣的甜椒。孩子实在不喜欢，可以换成胡萝卜。姜丝、葱段准备好。
牛肉冲洗干净，切成细丝，加入盐、蚝油、姜丝、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
锅内加油，烧热后倒入牛肉翻炒，炒到变色盛出。
留底油放入姜蒜爆香，再倒入红椒、木耳快速翻炒，炒到断生后，加盐调味。
最后倒入牛肉翻炒均匀，再倒入葱段、生抽、鸡精快炒几下，就可以出锅了。
五、豆角胡萝卜炒肉丁
做法：
豆角清洗干净，切成小丁，可以用四季豆、龙豆、豇豆。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。
猪肉冲洗干净，切成小丁，加少许料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。
锅内加油，烧热后放入肉丁翻炒，炒出油脂，再倒入豆角、胡萝卜翻炒，炒一分钟。
接着加入盐、生抽翻炒均匀，再加入少许清水，盖上盖子焖几分钟，至豆角熟透入味。
最后加少许鸡精，快速翻炒均匀，就可以出锅了。
以上五道家常菜适合孩子吃，好吃营养丰富，暑假期间不妨多做给孩子吃，快行动起来吧，我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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