美味诱惑!品味牛排溏心波奇饭的香气与口感
@嘉定吃货朋友们
今天小嘉教大家做一道
牛排溏心波奇饭
高颜值低热量
跟随小嘉一起来学吧!
食材
杂粮米100克、西冷牛排1块(180克)、牛油果1个、白蘑菇50克、小番茄50克、玉米粒30克、可生食鸡蛋1个
调味料
美极鲜味汁2克,鲍汁蚝油20克
操作步骤
1.杂粮米淘洗干净加水放入蒸箱蒸熟。
2.白蘑菇切片,小番茄对半切,放入锅中煎至表面微黄,撒上少许盐,取出待用,玉米粒放入开水煮2分钟捞出待用,牛油果切薄片卷成花朵状待用。
3.西冷牛排自然解冻后,吸干血水,用2克美极鲜味汁涂抹腌制10分钟入味,煎熟切条,鸡蛋煎成太阳蛋,将饭及准备好的食材装入碗中。
4.锅中加入10克黄油,放入2克黑胡椒碎炒出香味,加入50克高汤,加入鲍汁蚝油20克,白糖5克,烧开勾芡,淋到饭上即可。
通讯员:曾飞
编辑:卢泽斌
标签