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在过去杀猪时，血脖的血常常用盆子接住，并且往里面加入食盐是为了保存血脖。食盐具有保藏作用，可以防止血脖变质、腐烂，延长其保存时间。食盐还具有抑菌作用，能够防止细菌的生长，保证血脖的卫生安全。需要注意的...

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