区情｜虹口这条路上网红点心扎堆~非遗肉包、蝴蝶酥、香椿青团一站买齐
走在四川北路总能看到拎着各色点心袋的路人这里集聚了十来家点心、糕点店难怪有网友说四川北路是点心的“试炼场”能否脱颖而出全要看食客......
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又到了吃香椿的季节，香椿芽怎么吃才最安全？
香椿芽是一种常见的野菜，具有营养价值和药用价值。但是香椿芽中含有类似于黑麦角甾醇的毒素，如果食用不当可能会对人体产生不良影响。因此，在食用香椿芽时需要注意以下几点： 香椿芽一定要煮熟后再食用，不要生吃...
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小香椿大产业：山东新泰的经济新增亮点
连日来，地处沂蒙山区的山东省新泰市放城镇香椿芽进入收获旺季。放城镇利用丘陵山地，大力发展香椿产业。目前，全镇种植香椿树8000余亩，年产香椿120余万斤，主要销往北京、上海、青岛、哈尔滨等城市，年产值...
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香椿含有亚硝酸盐，吃多了不仅容易中毒还致癌？有科学依据吗？
香椿含有亚硝酸盐，但是并不必过度担心。首先，亚硝酸盐是一种化合物，它主要存在于腌制食品和含硝酸盐肉类中。当体内摄入过多的亚硝酸盐时，会被转化为致癌物质亚硝胺，增加癌症发病的风险，这是科学已经证实的。然...
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