位于河南南部的信阳市是一个拥有着丰富美食特产的城市。信阳市位于豫西南地区，是一个典型的农业大市，也是河南省重点扶持的旅游城市之一。信阳市的美食特产博大精深，赢得了广泛的国内外游客的好评。

首先，备受瞩目的信阳特产要数信阳香菇。信阳香菇是河南省重点产业之一，也是信阳传统特色名优农产品。以其鲜美的口感和丰富的蛋白质、维生素等营养元素著称，深受饮食界热爱者的欢迎。信阳香菇普遍有脆厚细嫩、香润爽口等特点，又有“雪中香菇”之称，是冬季餐桌上的佳品之一。

其次，信阳特色美食之一当属黄花鱼。信阳黄花鱼是信阳市特产之一，因产于清流一水的黄河水系，肉质鲜美、营养丰富，是众多人士追逐的味道。信阳黄花鱼最好的胜在口感入喉即化，鲜嫩、清甜而不腥，适合中老年人食用、减肥人士大快朵颐。

此外，信阳还有其它特色美食。如信阳菜花、信阳瓜蒌、信阳清水烤肉、信阳马蹄糕、信阳鲜花糕、信阳豌豆黄等等。它们各自都有着自己的独特口感，给游客的味蕾带来了无限的惊喜。

总之，信阳的美食特产让游客的身体和味蕾得到了滋养，也让游客对这座城市的人文特色和风味之美留下了深刻印象。如果有机会，一定要来信阳品尝美食，感受这座城市的热情和美食之心。

信阳 美食 特产