河南漯河，一座中原小城，近年来与食品结下不解之缘。在食品企业发展上，拥有了世界500强和国家级、省级食品工业百强企业及一大批本土民营企业；在食品产业建设上，形成了从肉类和面制品加工到包装材料、冷链物流、连锁商业、国际贸易的全产业链条；在城市名片打造上，从首家中国食品名城到现代化食品名城……2022年，漯河市食品产业规模达2000亿元，占全省的1/5、全国的1/50；年产销肉制品680万吨，日产休闲面制品3500吨，麻辣面制品、火腿肠、冷鲜肉单品产量均居全国第一；农产品加工业与农业总产值之比达4.5:1，曾经的中原小城因食品产业而闻名天下。

　　在强大的食品产业的支撑下，中国（漯河）食品博览会大放异彩。5月16日，由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品土畜进出口商会、商务部外贸发展局主办，漯河市政府承办的第20届中国（漯河）食品博览会开幕，这是漯河食博会连续举办的第20年。

　　本届漯河食博会为期3天，以“食全食美、漯在其中”为主题，突出创新、高端、新颖3个关键词，坚持专业化、市场化、国际化方向；展览面积6.5万平方米，设置了RCEP国家商品、未来食品、预制菜、肉制品及冻品、粮油及调味品、休闲食品、酒水饮料、食品加工机械等展区；参展企业1132家，其中，好想你、南街村、林福记、嗨吃家、味好美、乐虎、阿尔卑斯、三只松鼠、百年白记等名优品牌企业164家；组织了万邦、百荣世贸商城、四季水产等千家商户现场对接；邀请了丹尼斯、胖东来、大张超市等国内知名大型商超采购部门参观采购，河南省内百家社区团购采购商到会参观采购，来自国内外的160余个有明确采购意向的采购团、超过2万家专业采购商到会采购；升级云上食博会平台，打造“食博会+直播带货+美食文化节”的沉浸式体验平台，通过展销国内外知名产品及组织网红看食博、云上食博、美食节等创新活动，实现了线上线下融合互动，为漯河食博会注入了新理念、新模式、新业态。此外，本届漯河食博会期间还将举办中国食品产业技术发展高峰论坛暨2022年度中国食品工业经济运行发布会、2023中国（漯河）食品及食品机械产业技术发展大会、国际食品贸易交流会、全国学生营养与健康高峰论坛等18项重要活动。

　　“要发挥好漯河食博会对经济的‘刺激效应’，放大优势、拉长时间、多点拓展、提升人气、留下品牌，形成综合+专业、常态+动态、线上+线下的展览体系，激发消费活力，加速各类食品资源和优质要素汇聚漯河。”漯河市委书记秦保强表示，漯河市认真践行大食物观理念，锚定省委“两个确保”“十大战略”目标要求，超常规大力度推动创新，坚定走好创新驱动高质量发展“华山一条道”，努力推动更多“漯河制造”迈向高端、成为关键环，真正让食品产业优势真优、优势更优、优势长优，努力建设国内一流、国际知名的现代化食品名城。漯河市坚持文化点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来，全方位推进现代化食品名城、创新之城、幸福之城建设。坚持“办好一次会，搞活一座城”的办会理念，打造商品交易、学术交流、招商引资平台，努力实现宣传食品名城、推进招商引智、促进消费活跃、提振市场信心的整体目标，更好发挥开放合作的“名片效应”，让更多人通过漯河食博会走进漯河、了解漯河；发挥好食品产业发展的“标杆效应”，全方位呈现漯河食品产业规模大、名牌多、转型快、创新实的特点，创造一个开阔眼界、技术交流、学习互鉴的平台，着力引领产业趋势、竖起产业发展的风向标。

　　漯河市市长黄钫表示，漯河食博会是展示漯河市食品产业优势的标志性平台、推进现代化食品名城建设的重要载体。要有力整合产业链条，充分展示城市形象，全面拓展消费市场，用好“食博会+直播带货+美食文化节+国家级行业协会年会”联动模式，打造“永不落幕的食博会”。

　　本届漯河食博会的参展商表示，漯河市以食品产业为主导产业，以食为媒，搭建平台，集聚资源，创新发展，久久为功，不仅帮助新兴企业和优质产品拓展了市场，也为食品产业互联互通搭建了平台，具有示范效应。

　　“漯河市举办综合性食品展会对食品产业具有产业集群集聚效应和辐射带动作用。”漯河食博会组委会介绍，漯河市食品产业发达，是全国首个中国食品名城，孕育了全球最大的肉类加工企业万洲双汇集团、全国著名的农产品加工企业南街村集团、中国辣味休闲食品知名品牌卫龙食品等一批龙头企业，吸引了可口可乐、美国嘉吉、美国杜邦、中粮集团、台湾统一、旺旺集团等众多名企前来投资发展。

　　《中国食品报》(2023年05月17日01版)

漯河食博会引领产业发展赋能食品名城