女人每天吃一把黑芝麻,身体会有什么改善?
黑芝麻之所以会是黑色,是因为它含有一种融水性的色素叫花青素,花青素属于生物类黄酮物质,而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明:花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,也是最强效的自由基清除剂,理论上这么说,但花青素吃得再多,也没见变年轻漂亮。每天吃黑芝麻,就要减少食品中油脂的量,通俗一点说炒菜少放一点油,油脂过量对老年人的健康损害显而易见。
感谢邀请。食品养生、饮食营养等知识一直是大家“钟爱的话题”,吃了某种食品会给身体带来哪些好处?坚持喝“XX水”,是否能降血压?借此话题,今天要和大家聊到的是“黑芝麻”,一种长相特别的食材,被外界赋予了“较高的称赞”,常吃黑芝麻对身体有哪些好处?女孩子吃黑芝麻会更优秀?用黑芝麻叫醒您健康的早晨,助您健康吃喝。
之所以大家都对黑芝麻比较感兴趣,主要是由于“黑芝麻固有的好口碑”。黑芝麻的营养价值还算很高,李时珍之前就在《本草纲目》中言到“服黑芝麻百日,能除一切疾病”;从此言语可以看出黑芝麻的养生作用。
女士经常吃点黑芝麻,对身体有哪些好处:
- 补钙,强健你的骨骼:
分析黑芝麻当中所含的各种营养物质,其含钙量较高,每百克黑芝麻所含的钙质甚至能达到780毫克左右,这个剂量是牛奶的6倍。另外,黑芝麻当中还含有丰富的镁元素,而镁本身还有“维持钙吸收平衡性”的作用,这对于机体补钙具有实质性好处。
换而言之,虽然说黑芝麻中钙质的吸收率不如牛奶,但黑芝麻同样是一种“其他食物不可比拟的补钙佳品”;常吃点“不加盐的黑芝麻”,有助于预防骨质疏松,你的骨骼必然会更加健壮。
- 补充钾元素,有助于血管健康:
关注黑芝麻的营养组成,其钾元素的含量很高,而且钠元素的含量很少,常吃点黑芝麻,有助于机体维持健康血压,对于血管和心脏都有不错的健康推进作用。
从另外一个角度来看,黑芝麻当中还含有丰富的“不饱和脂肪酸”,常吃同样有助于降低体内“坏胆固醇”的含量,调节血脂水平,降低血脂异常等问题的患病风险。
- 对于皮肤有积极作用:
有一种营养素叫“维生素E”,它具有“维持免疫力,延缓衰老”的作用,黑芝麻当中含有较多的维生素E(每百克含50毫克),这个含量在植物性食品当中位居榜首、常吃点黑芝麻有助于增强身体的抗氧化能力,对于自由基有不错的消除作用;抛开营养素的剂量来看,常吃点黑芝麻有助于延缓细胞的衰老,修复受损的皮肤,增加皮肤的弹性。
而且,黑芝麻中所含的亚油酸本身也是“理性的皮肤美容剂”,对于皮肤同样有积极的促进作用。
- 补充营养素,预防对应的“营养素缺乏症”:
黑芝麻是一种“营养丰富的食材”,包括像矿物质铁、锰、铜、蛋白质、芝麻酚、亚油酸、膳食纤维等营养素,常吃有不错的补充作用,维护机体的“营养宝库”,增强身体的抗病菌能力,身体必然会越来越好。
虽然“黑芝麻”很好,但食用仍要“谨慎”:
- 适量品鉴,拥抱健康:
黑芝麻很好吃,但不能多吃。黑芝麻好吃的原因是“其中含有较多的脂肪”,正是因为这些脂肪(多为不饱和脂肪酸)的存在,摄入即会摄入较多的热量,经常品鉴即会增加肥胖等问题的发病风险。
因此,吃黑芝麻可以,但要限量品鉴,每天食用一小把(20克左右),收获美味与健康。
- 吃黑芝麻的时候,同餐要减少高脂食物和食用油的食用量:
黑芝麻中所含的脂肪含量不少,为了避免能量摄入过剩,请您在同餐少吃点高油食物,做饭的时候少放点油。
- 吃黑芝麻,方式很多:
品鉴黑芝麻之美味,您可以炒着吃、蒸着吃、磨成粉熬糊糊吃、当成配料添加到食物中享用;用不同的方式品鉴黑芝麻的美味,您会更加幸福。
常吃点黑芝麻,心情会更加美丽,身体也会收获更多的营养物质。用理性的眼光去看待健康餐食,愿您安康。
注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。
食物养生就是一个长期坚持的一个过程,跟行为习惯、生活方式一样,短期的时间里你看不到什么,但十年,十五年,二十年后,给身体带来的益处,变化就有了明显的差别。
黑芝麻,在中国古代,被视为延年益寿的食品。中医认为,芝麻是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳,养发等功效。
《神农本草经》:”补五脏,益利气,长肌肉,填髓脑。”
《本草纲目》:芝麻取油,以白着为胜,服食以黑者为良”
《名医录》:”坚筋骨,明耳目,耐饥渴、延年”。
现代营养学也证实,黑芝麻是营养价值极高的食物。
黑芝麻营养成分:
从以上营养成分含量可看出,黑芝麻确实不虚此名。富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、鋅、铜、硒等。可以说,黑芝麻的补益作用是无可厚非的。
除此之外,黑芝麻富含的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量极高,具有调节胆固醇的作用。
黑芝麻中所含的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的伤害,抵消或中和细胞内有害物质自由基的积聚。从而起到延缓衰老,养护皮肤的作用,并能防止各种皮肤炎症。
黑芝麻中的膳食纤维促进胃肠蠕动,可起到润肠通便的作用。
所以,如果每天吃一把黑芝麻,(小把)十年如一日,下来,对身体的变化是看的见的。
食用黑芝麻注意事项:
1、黑芝麻富含脂肪,虽说是不饱和脂肪酸,但也不能一次吃得太多,因为黑芝麻能量也高。每100克就531kcal的热量。所以每天的摄入量在10克左右。不能再多。
2、黑芝麻整粒吃,单靠牙齿拒绝,磨的不是很碎,进入不易消化,有可能会整着进去,整着随着粪便排出,这样就很是浪费,所以最好还是粉碎机打磨一下,再吃。
3、如果便秘,体热,最好生着吃,一般体质者可炒熟食之,建议可以打磨碎,加入豆浆、牛奶、米粥里一起喝。
其实能坚持数十年如一日,每天一把黑芝麻的女性,身体应该都会有所改善。健康是需要持之以恒的,听到别人说吃这个好就吃两天,听到别人说那个好,又换去吃那个。可以说是没有抓到健康管理的精髓~
《中国居民膳食指南2016》建议,每天一斤蔬菜、其中半斤绿叶菜,每天半斤水果,一袋奶,餐餐有优质蛋白,主食粗细搭配,这就是主要原则,在此基础之上,再每天坚持一把黑芝麻,对于慢性疾病的预防和延缓并发症的发生都有益处。
我们平时经常见到的坚果,油籽中,芝麻是佼佼者,尤其是黑芝麻~在补钙、补铁、补锌、补维生素E等都是非常亮眼的存在。而且芝麻经过炒制或者烘焙之后,香味扑鼻,用来做凉拌菜啊、面条啊、饼啊,都很美味。如果是做成芝麻酱,哈哈,也是补钙的好帮手呢!而且芝麻酱拌黄瓜、拌凉皮、拌拉皮、涮火锅,半夜写文章,容易饿啊!
云吞皮/饺子皮变身美味的椒盐芝麻条
1.云吞皮切成1~2指宽的长条,把云吞皮拧180度,入冰箱冷冻10分钟,让云吞皮冻硬一些。
2.蛋黄刷在云吞条的表面,之后撒上一层黑芝麻,然后再撒上一层椒盐粉。
3.烤箱预热,入烤箱,180度,15分钟即可。
4.这款小点心无油无糖,如果是小宝宝吃,可以不放椒盐粉哈~
总之,在饮食均衡的基础上,每天吃一勺黑芝麻,对于心脏的健康,各种慢性疾病的预防,都是很有益处的。
作者简介:陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!
长期吃黑芝麻的好处
这个我有发言权,亲身经历
我因为工作压力大,经常熬夜,导致消化不好便秘还掉头发,三五天不上大号都可以,肚子真的很干,不管喝多少水都没用,小肚子每天都胀胀的,不收腹的话,说我怀孕四五个月都不夸张,主要是掉发还特别厉害,每次最害怕的就是洗头,一洗头保证就是鬼片现场无疑了。
来随意感受下
后来我妈跟我说让我多吃黑芝麻,给我从老家寄了几斤纯黑芝麻粉,上我每天早上用开水冲着喝
说实话纯喝黑芝麻粉口感不太好,然后我就又买了赤小豆粉,薏仁粉和黑桑椹粉一起兑着喝,而且这些也是五谷杂粮,对身体也好,然后可以在往里加一点奶粉啥的,口感很不错的,
早上起来喝这么一碗,在配两片吐司,早餐也就解决了,我大概这么喝了两个星期左右,发现每天上厕所慢慢的变规律了,每天早上都是九点左右准时排便,而且都很顺畅,头发慢慢的也掉的少了,发质也变得越来越好,没以前那么干燥,我现在已经坚持三个月这样吃了。
建议掉发便秘的的朋友可以多吃黑芝麻哦
标签