15种淮安特产值得一试！
淮安是中国江苏省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化和特产。在淮安，你可以品尝到各种美味的特产，以下是15种值得一试的淮安特产：
淮安市淮安区“三豆”：即豌豆、蚕豆和豆苗。豌豆和蚕豆是当地的传统美食，口感鲜嫩，味道鲜美；豆苗则是清爽可口，营养丰富。
淮安市淮安区“洪泽湖鱼”：洪泽湖是淮安市淮安区的一个大型淡水湖，这里的鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，是当地的特色美食之一。
淮安市涟水县“猪头肉”：猪头肉是涟水县的传统美食之一，肉质鲜嫩，口感细腻，是当地居民喜欢吃的一种肉类。
淮安市淮安区“桂花糕”：桂花糕是一种传统的糕点，以糯米粉和糖为主料，口感柔软，味道香甜。
淮安市楚州区“鸭血粉丝汤”：鸭血粉丝汤是淮安市楚州区的传统美食之一，汤汁鲜美，粉丝鲜嫩，加上适量的鸭血，口感绝佳。
淮安市淮安区“淮安市淮安市”：这是淮安市淮安区的一种著名特产，因其名称而得名。这是一种传统的糕点，以糯米粉和糖为主料，口感柔软，味道香甜。
淮安市金湖县“荷花糕”：荷花糕是一种传统的糕点，以荷花粉和糯米粉为主料，口感柔软，味道香甜。
淮安市涟水县“四菜一汤”：四菜指的是桌子的四个菜，分别是宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐和清炒虾仁；一汤指的是当地的特色汤，即猪脚汤。
淮安市涟水县“涟水大米”：涟水大米是淮安市涟水县的一种著名特产，以优质大米为主料，口感细腻，味道鲜美。
淮安市淮安市“四段”：四段是指淮安市淮安市的四种不同的特色产品，分别是盐水鸭、桂花糕、淮安市淮安市和猪脚汤。
淮安市涟水县“草鞋垫”：草鞋垫是一种传统的民间工艺品，以糯米粉和黄豆粉为主料，经过手工编织而成，形状美观，图案多样。
淮安市淮安区“四喜丸子”：四喜丸子是淮安市淮安区的一种传统美食，由猪肉、糯米、红枣等食材制成，口感鲜美，味道浓郁。
淮安市涟水县“淮安市淮安市”：这是一种传统的糕点，以荷花粉和糯米粉为主料，口感柔软，味道香甜。
淮安市涟水县“猪血汤”：猪血汤是淮安市涟水县的一种特色汤，以猪血和生姜为主料，口感鲜美，营养丰富。
淮安市金湖县“淮安市淮安市”：这是一种传统的糕点，以荷花粉和糯米粉为主料，口感柔软，味道香甜。
