三德子美食自制杏鲍菇炒肉

杏鲍菇是一种口感鲜嫩、质地细腻、香味浓郁的菌类食材，常被用于制作各种菜肴。今天，我们将介绍一道自制杏鲍菇炒肉的做法，让杏鲍菇的鲜美与炒肉的口感相得益彰，成为一道美味的组合。

首先我们需要准备以下食材：

• 杏鲍菇 2 根
• 瘦肉 200 克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
• 食用油适量

制作步骤如下：

1. 将瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制 15 分钟左右。

2. 杏鲍菇清洗干净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。

4. 加入杏鲍菇块翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，煮 5 分钟左右，直到杏鲍菇熟透。

5. 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀后即可出锅。

自制杏鲍菇炒肉的做法简单，口感鲜美，不仅适合家庭日常食用，也适合作为一道下饭菜。通过这种自制做法，我们可以更好地掌握杏鲍菇和肉类的搭配，让菜肴更加美味可口。如果您也想要尝试这道美食，不妨自己动手尝试一下吧！

三德美食自制杏鲍菇