清远市位于广东省北部，其得天独厚的自然环境和气候条件，孕育出了许多美食佳肴和特色农产品。今天，我们一起来探寻清远特产的独特魅力。

清远红茶

清远红茶是国家地理标志产品，以茶色红润、香气高爽、滋味醇厚、叶底嫩亮为特点，被誉为“广东第一红茶”。其主要产地是清远市连山壮族瑶族自治县，茶树世属于山地铁观音品种，生长在海拔800米以上的高山茶园中，茶叶采摘、加工在春秋两季进行，加工工艺独特，经过揉捻、发酵、干燥等多个环节，最终产出优质的清远红茶。

清远咸肉

清远咸肉是清远特色风味之一。它选用当地猪肉为原料，经过独特腌制、晒制制成，咸味适中，口感鲜美。清远咸肉的制作工艺独特，需要在特定的温度和湿度条件下进行，手艺传承自古，别具风味特色。它既可以单独食用，也可以搭配其他食材烹饪，是清远美食文化中不可或缺的一部分。

清远优质柚子

清远的优质柚子是远近闻名的名特优农产品，以果形大、味鲜为特点，其营养成分也十分丰富。清远优质柚子的主产地为清城区碧桂园，柚子树的生长环境得天独厚，气候适宜、土壤肥沃、水源充足，因此催生了一批高品质的清远柚子。不仅如此，清远柚子的食用方法多样，可以直接当做水果食用，也可以在烹饪中增添风味。

清远的特产不止这些，如清远火腿、板栗、竹编制品等等，它们有一个共同特点，那就是品质上乘、口感独特，是清远美食文化的一个缩影。如果你想要了解更多清远特色产品和美食文化，不妨来一次亲身的品味之旅。

品味纯正可口探寻清远特产独特魅力