三明是位于福建省中部的一个地级市，拥有悠久的历史文化和丰富的自然资源，同时也是一个美食之都。下面让我们一起来探寻三明特有的美食特产。

沙县小吃

沙县小吃是三明的一道特色美食，源于福建省南平市顺昌县沙县镇。沙县小吃种类繁多，其中最具代表性的就是“三明小笼”、“生煎包”、“拌面”等。它们的共同特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，深受广大食客的欢迎。

建宁米粉

建宁米粉是三明的传统美食，它选用的原材料是上等的糯米和优质的山泉水，制作精细、口感清爽、味道鲜美。建宁米粉的最大特点是透明、柔嫩、细腻，配上各式各样的配菜和酱料，让人食欲大开。

福鼎白茶

福鼎白茶是三明出产的一种名茶，因为产于福鼎而得名。它选用的是福建省福鼎市境内优质的白茶树嫩芽，制作工艺十分独特，经过采摘、凉静、炒青、揉捻、二次烘干等多个工序，最后形成细嫩卷曲的茶芽，茶汤清香鲜爽、甘甜顺滑，是茶叶中的极品。

三明烤肉

三明烤肉是三明的特色美食，以草地羊肉为主料，配上姜蒜、辣椒、花椒、胡椒等香料，经过炭火烤制而成。三明烤肉薄而香，肉质鲜嫩、口感细腻，香味浓郁、回味无穷，是三明夜市中人气最高的美食之一。

以上就是介绍三明特有的美食特产，如果你有机会去三明，不妨品尝一下这里的美食，相信你会有一次美妙的舌尖之旅。

发现探寻三明特有美食特产