甘肃是一个拥有丰富自然和文化资源的地方，其中有许多美食特产值得探索。在这篇文章中，我们将介绍甘肃的一些著名特产，包括甘肃拉面、羊肉泡馍、敦煌莫高窟的小吃等等。

甘肃拉面是甘肃最有名的特产之一。它以细、软、滑、爽口而闻名，被誉为“中国拉面之乡”。甘肃拉面的制作历史悠久，技艺独特，不同地区的拉面也有不同的口味和特色。在甘肃省的庆阳市，还有一家名为“西大街拉面”的老字号，以其传统的制作工艺和独特的口味吸引了许多食客。

羊肉泡馍也是甘肃的特色美食之一。它通常由羊肉、馍、泡馍酒和配菜组成，是一种非常受欢迎的中式快餐。在甘肃省的羊肉泡馍店，通常会提供特制的羊肉、辣椒油和葱花等配料，让食客们可以品尝到独特的口感和风味。

敦煌莫高窟的小吃也是甘肃的特产之一。这些小吃以莫高窟的壁画和雕塑为背景，具有浓郁的文化底蕴和艺术价值。其中最著名的小吃是敦煌夜市的沙洲羊肉串和敦煌糕点。

除了这些著名的特产之外，甘肃还有许多其他美味的小吃和美食，例如甘肃省的凉皮、驴肉火烧、油泼面、庆阳锅盔等等。每个地区都有其独特的美食文化和特色，让我们一起探索甘肃的美食宝藏，品尝当地的特色美食，感受甘肃的独特魅力。

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