湖州位于浙江省的北部，是一座历史悠久、文化厚重、风景秀丽、物产丰富的城市。作为江南著名的水乡，湖州不仅有着美丽的自然风光，还有着丰富多彩的美食特产，各具特色，令人垂涎三尺。下面，让我们来发掘湖州口味的独特魅力，品尝正宗美食特产！

东方大葱盒子

葱盒子是湖州的传统名点之一。它采用的是葱香味浓的葱花和麻香味十足的高粱面制作而成。制作过程十分复杂，需要将葱花和麻面搅拌均匀后，揉成面团，再把面团揉成细长条，最后搓成细长的盒子状，在蒸笼中蒸熟即可。葱盒子口感鲜香，外皮筋道、有咬劲，味道依次是麻、香、脆、甜。

东阳珍米酒

东阳珍米酒是湖州的一种传统糯米酒，以当地特产的优质糯米为主料，酿制而成。东阳珍米酒制作工艺精细，历经揉、捣、磨、蒸、和、发酵、熬汁、制香等多道工序，其口感醇甜清爽，香味纯正浓郁。

苏峰熏鱼

苏峰熏鱼是湖州的传统熏制食品，是用鲤鱼或草鱼经过腌制、晾干后，放入熏架进行熏制而成。熏鱼后松软鲜嫩，香味浓郁，特别是苏峰熏鱼，更是酥软入口、香气四溢，令人回味无穷。

南浔桂花糕

南浔桂花糕是湖州南浔地区的传统糕点，选用上好糯米粉、白糖、桂花、猪油等精制而成。桂花糕口感松软细滑，香甜可口，入口就能感受到桂花的清香。

兰亭风味莼菜汤

兰亭莼菜汤是湖州兰亭风味餐厅的一道特色菜肴。它选用当地食材草鱼、莼菜为主料，口味清淡，营养丰富。草鱼肉质细嫩，营养丰富，莼菜香脆清新，汤汁清爽鲜美，是一道美味可口的汤品。

总之，湖州美食多样、风味独特、营养丰富，不仅反映了湖州的历史和文化，也体现了湖州人民追求健康、美味生活的文化特色。在湖州旅游时，尝一尝当地特色美食，品味一下湖州的独特魅力，也是一种美食的享受！

发掘湖州口味独特魅力品尝正宗美食特产