好多网友都在纠结，这水芹菜到底有没有毒，能不能吃今天小编就来给大家科普下。

水芹菜的生长环境，一般在低湿地，河流两岸，或者水田里。懂水芹菜的人，就会知道它的特点，菜质脆嫩，清香宜人。懂得做水芹菜的人，就会知道水芹菜不仅好吃，营养成分也很高。

水芹菜就像荷花一样，出淤泥而不染，可以和任何食材搭配，做法也相当简单，清炒，烧汤都可以。往往像这样的蔬菜，一般拿来清炒，和用来炒肉是最香的。

水芹菜虽然好吃，但在我们不确定是不是它的时候，千万不要随便摘来食用，万一摘回来的不是水芹菜，食用了就会有生命危险。毕竟大自然中往往有很多相似的植物。

甚至有些地方说水芹菜也是一种药材。感冒的时候，可以用水芹菜来煎水喝，具有止咳的功效，还有清热解毒的作用。

鲜嫩暖身养胃解密水芹菜真正功效吃法