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卤猪肝:鲜嫩入味,好吃不腥,教你4个诀窍,轻松做出饕餮美味!

卤猪肝:鲜嫩入味,好吃不腥,教你4个诀窍,轻松做出饕餮美味!

先不说猪肝,给大家说说我对食用动物内脏的一些个人看法。猪肝也属于动物内脏,可以偶尔吃一点点的,但说实话我不太爱吃,可能是我嘴刁,......


排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷

排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷

今天去超市买菜,25元一斤的肋排看着非常不错,但我还是不舍得购买,因为还有比肋排更加便宜的脊骨,脊骨是不到10元钱的价格,看着也是非常不错。我喜欢购买那种瘦肉很少的脊骨,而我今天碰巧遇到了,心仪的脊骨...


鲫鱼焗葱姜,简单做法,鲜嫩可口,超越传统红烧

鲫鱼焗葱姜,简单做法,鲜嫩可口,超越传统红烧

很多人做鲫鱼都喜欢红烧,但这样破坏了鱼自身的鲜味,那么如何做才能既味道唯美,又鲜味保存较好呢?选用鲫鱼比较好的原因在于,其体型比较小,更容易入味儿,也比较适合烹制。即便砂锅的容积较小,也能放得下。在具...


包韭菜饺子,调馅牢记2加3不加,韭菜不烧心不出水,个个鲜嫩多汁

包韭菜饺子,调馅牢记2加3不加,韭菜不烧心不出水,个个鲜嫩多汁

饺子在您心目中是属于主食、小吃、还是其他?我是个南方人,日常生活中的主食是大米,吃饭的时候,搭配的是各种下饭菜、家常菜,比如我媳妇的:青椒炒肉丝、千张炒肉丝、五花肉炒豆角、五花肉烧素鸡等。再来说说在我...


绝密技巧揭秘!下锅前必学一招,让肉质鲜嫩无腥味

绝密技巧揭秘!下锅前必学一招,让肉质鲜嫩无腥味

  平时我们吃荤菜,都要反复清洗,再焯水,这样才能去除一点腥味,但是这样肉质就比较柴,而且有的肉质这样处理还是会有一些腥味,影响口感。  现在人们的生活条件好了,都是买的新鲜的肉质,其实这些肉质只要足...


下厨房必备!学会制作口味鲜美的三杯鸡,轻松解决馋虫问题

下厨房必备!学会制作口味鲜美的三杯鸡,轻松解决馋虫问题

鲜嫩味甜的三杯鸡,分享3步实操法,营养又解馋,2碗米饭不够吃很多人都知道三杯鸡是江西赣江的特色名菜,它的成名风味就在于一杯酱油,一杯黑麻油,一杯手工米酒,辅以鲜活鸡肉,只需经过小火焖炖,就能诞生一款颇...


【煎焖里脊,鲜嫩多汁超解馋,低脂更健康的替代美食】

【煎焖里脊,鲜嫩多汁超解馋,低脂更健康的替代美食】

导语:鸡胸肉,其实一直都是很普通的食用肉之一。相较于猪肉而言,可能香味不够浓郁,但在营养价值和健康方面,鸡胸肉绝对技高一筹。而且......


鲜嫩多汁,暖身养胃!解密水芹菜的真正功效与吃法!

鲜嫩多汁,暖身养胃!解密水芹菜的真正功效与吃法!

好多网友都在纠结,这水芹菜到底有没有毒,能不能吃今天小编就来给大家科普下。水芹菜的生长环境,一般在低湿地,河流两岸,或者水田里。......


鸡蛋与面粉的默契配合,绽放柔软鲜嫩美味,再一抹酱汁,酱香浓郁满溢

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大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享软嫩咸香的“酱香鸡蛋饼”。鸡蛋饼是由鸡蛋,面粉,食盐制作完成,还可以......


春天里的美食宝藏:探访菠菜芹菜之外的鲜嫩美味,为你带来营养极高的惊喜!

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导语:春天,吃菠菜芹菜不如吃它,鲜嫩美味营养极高,随手一拌,真鲜美大家好我是傻姐美食,有句顺口溜大家不知听说过没有?表哥表哥吃点......


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