美食什么样的味道最让你喜欢？
麻辣味
旅游君觉得这个因人而异。多点尝试也未尝不可，酸的、甜的、辣的等等，都喜欢，适合自己就好。可以推荐你尝尝广东肇庆的美食，如肇庆裹蒸、茶油鸡、德庆贡柑、封开麒麟李、文庆鲤、西江河鲜等等，各有味道，各有特色，都不错！
比如屡次上央视的天下第一鲤：肇庆鼎湖文庆鲤，就有不同做法，不同味道
天湖生态村的“文庆鲤”不得不试。相传文庆鲤是肇庆鼎湖沙浦镇的贡品，被慈禧太后御赐为“岭南第一鲤”。圆头圆脑，浑身滚圆；身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。
文庆鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法烹调。清蒸时，切忌放姜葱，亦不用放油，加入少许熟盐和陈皮丝即可。这样清蒸之文鲤，吃起来，骨骼酥香、鱼鳞柔软，有肥嫩、甘香、鲜甜、肉滑之感。
央视也是这样说的：
常言道一方水土养一方人，这不，在广东省肇庆市沙浦镇也有这样一塘“神奇”的水，只要是养在这里的鱼一年后都变得“身娇肉贵”，这是怎么回事呢？
这口塘名叫文庆塱塘，共有三千多亩水面，地处天湖隔壁，由于天湖生态村群居着对生态环境要求极高的白鹭，带动文庆塱塘水质环境远高于其他地方，因此这里的鱼品质也非同一般，以文庆鲤最为出名。
它叫文庆鲤，浑身滚圆，头小嘴勾，鱼尾颜色黄中带红，全身金灿灿的它游动起来让人赏心悦目。由于适应力强、生长速度快,养殖两年的鲤鱼平均体重在3斤左右，最大的甚至有10多斤重。
除了品种、环境具有优势，养殖方式也很重要，当地人每亩地只放养一百多条鱼，保证每条鱼有五平方米的充足活动空间。
养殖户还充分利用文庆塱塘地处潮落区的地理优势种植稻谷，用稻穗、野生小马蹄这些富含淀粉的食物搭配玉米粉和青草喂养鲤鱼，这种古法养殖的方式不仅能提高脂肪含量、让鱼鳞又脆又软，还能在秋天收获稻谷，一举两得。
这种方式下养殖的文庆鲤每亩产量在100斤左右，以肉质鲜甜、嫩滑、无腥味著称。
如今，文庆鲤已经成为沙埔镇当地的招牌，每年销售量在五万斤左右，纯利润可高达几百万。坐在湖畔品湖鲜、赏美景，已经成为当地人的日常生活不可缺少的一部分。
俗话说“鱼肉好吃，鱼鳞难刮”，但肇庆市沙浦镇的文庆鲤的鱼鳞可以食用，因此省去了这桩麻烦事。
新奇的鱼也要搭配新奇的吃法，对于这种不用刮鱼鳞的文庆鲤，当地人把宰杀清洗干净的鱼钩在钩子上高高吊起，再慢慢用摇杆把鱼摇进锅里，涮一段吃一段。
当地人发明的这种“吊鱼吃”的方法既可辨识鱼肉生熟与否，又能够最大限制地保持鱼的新鲜，看着非常有趣。
文庆鲤除了可以这样吊着吃，还可以用来红烧、爆炒、清蒸，今天小编就带大家来学习这道清蒸鲤鱼的做法。
先把鲤鱼去鳃、内脏，在水下洗净，然后每隔一段用刀把鱼体切开，陈皮切成细丝，再往鱼身上均匀撒盐，准备工作就绪后上锅清蒸至香味飘出，方大功告成。
保留鳞片的文庆鲤吃法跟其他的鲤鱼不太一样，鱼鳞脆软，鱼肉细嫩鲜香，吃起来口感非常奇妙。
美食美味，人人喜爱。中老年人过于甜的，不能吃，过于咸的或辛棘味不能吃，过于油气太重的口味不能吃，还是吃一碗清淡口味的馄饨吧！
答:老话讲；南甜丶北咸丶东辣丶西酸，生活在不同地域的人们各有千秋。我出生在东北；黑龙江省哈尔滨市延寿县，地地道道的东北人。自然喜欢吃咸辣一些的菜品！而且形成有些不辣不欢的感觉。或者可以说是最让我喜欢的美食味道！
美食什么样的味道最让你喜欢？答，咸味，盐，百味盐为首。调味料有，酸辣苦咸甘，无论什么东西美食都离不到咸，只有咸味人们最喜欢。
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