延边是我国东北地区的一个美丽城市，这里的自然风光和文化底蕴都非常的丰富。除此之外，延边的美食也是让人流连忘返的，其中特产更是倍受游客欢迎。下面就来了解一下延边都有哪些特产吧！

延边韭菜饺子：这是延边最为著名的美食之一，韭菜只生长在寒冬季节里，味道十分鲜美，而韭菜饺子则被誉为延边的“名吃”。韭菜饺子馅要经过山里采回的韭菜、南瓜芯、驴肉等原材料的精心搭配，严格按照传统手工制作工艺制成。

延边螃蟹：延边的螃蟹可谓是“个个都是大个头”，而且蟹肉还十分鲜美，味道清甜爽口。延边所出产的螃蟹被誉为“花中之王”，因其身形肥大、味道鲜美而倍受游客青睐。

延边三宝：延边的三宝指的是松茸、人参和鹿茸。三宝中，松茸在国内外均享有盛誉。而人参具有明显的滋补作用，是延边的八大名茶之一。鹿茸则是延边的名特产之一，常常被视为滋补佳品，具有壮阳、健胃、养肝、抗疲劳等多种作用。

延边农产品：延边由于得天独厚的自然环境，所以出产的农产品也很多。例如：蒲城石榴、珲春南瓜、延边寿光鸟枪豆、珲春野生小果樱桃等等。这些农产品不仅营养丰富，口感鲜美，而且还具有一定的药用价值。

总之，延边的特产非常的多，每一个都有着美味的味道和丰富的文化内涵。这些特产不仅受到了游客们的喜爱，也成为延边文化和生态保护的一种体现。如果你去过延边，记得一定要品尝一下这里的特产哦！

延边 特产