台湾蛋慌：一年之久，荒诞不已的背后真相！
台湾蛋价飙升，蛋慌已持续将近一年多，依然得不到很好的解决，蛋慌越演越烈。很多大型商超家乐福、大润发等都发限购令，民众通过各种渠道预约、排队、团购等也难买到蛋。更甚有药店借蛋慌蹭热点提销量“买一个保健品送一盒蛋”。
台媒报道，3月12日新北市一女子因丢失放在自行车车篮的2盒鸡蛋被偷报案，经警察找回后被电视台采访，该女子有些哭笑不得地说：“因为2盒鸡蛋，人生第一次去了警察局，还上了电视······”
在台北夜市，有着40多年历史的蚵仔煎老店“胜利号”，在3月份已经宣布蚵仔煎里面不再加鸡蛋，蚵仔煎里居然没有鸡蛋，那还有灵魂吗？“胜利号”不只蚵仔煎不加蛋，还蛋煎停卖，蛋花汤停卖，不提供卤蛋！所有跟蛋有关的这些原本可以提供的商品，都不能卖了。
“我团购买24颗蛋，400块”（折算成人民币45.0867元）
“有钱也买不到鸡蛋······”
市场上鸡蛋的短缺，食品行业和普通老百姓们也是无能为力。想不到，曾经嘲笑我们吃不起茶叶蛋，大浪淘沙，时间作为见证者，现今到底是谁吃不起茶叶蛋。
蛋慌到底有多严重呢？
台当局农业部门官方的说法是，当前需求是每天需要12万箱（每箱200颗），但去年底至今产蛋母鸡减少400万只，按目前的产量只有11.2万箱，每天的缺口50-80万颗蛋。但是蛋商公会的销售数据显示，每天有500万颗以上的蛋缺口，这中间的差距将近10倍。
台湾为什么会蛋慌呢？还持续一年之久而未能解决呢？
原因一：疫情影响
由持续新冠疫情影响，台湾地区的蛋市冷清，导致蛋价长期低迷，蛋农就减少更换产蛋率高的年轻蛋鸡，放慢汰换产蛋率低老鸡的脚步，这为疫情后的产蛋量少留下了伏笔。
原因二：禽流感影响
波及了全球的禽流感事件，大量的鸡因传染病而死亡或被扑杀。受禽流感影响，台湾扑杀了约28.5万只能下蛋的鸡，扑杀了患病的鸡就需要健康的新的种鸡补充，而台湾的种鸡依赖于欧美国家进口，欧美国家也因禽流感扑杀了大量种鸡，而种鸡的配额又有限制，再加上国际物流的延迟，迟迟不能补充种鸡，蛋慌形势加剧。
原因三：俄乌战争影响
俄乌战争的发生，导致鸡饲料价格大幅度飙升，养鸡成本变高，鸡农养鸡的意愿更是大幅度下降。
原因四：当局不作为，乱干预蛋价，蛋价冻涨
蛋慌最重要原因是台湾当局不作为，对目前台湾民众的生活置之不理，没有从根本上去解决问题，反而为抑制飙升的蛋价，蛋价被当局政府以平稳物价为由冻涨。农委会人为过度干预市场，一方面干预上游生产，对进口种鸡限制配额；又干预下游销售（报销制），不管市场怎么波动不管鸡蛋品质如何，都按统一价格报销，产销分离脱节，价格不透明。蛋慌问题尚未解决，鸡蛋产销双方开会欲再涨蛋价，但受农委会施压冻价，引发蛋农蛋商不满，台湾蛋商工会酝酿休市。台北蛋商会放话若下周再冻涨，打算反制宣布鸡蛋无限期休市，也不愿意再报价。蛋价冻涨，而养鸡成本持续升高，导致蛋农利润大跌甚至赔钱，养鸡生产的意愿更是大幅度降低。
原因五：蛋鸡产业规模小且落后
鸡蛋产量低，最直接的原因是台湾的蛋鸡的产业规模小且落后。台湾有将近八成的蛋鸡舍都是传统的雨棚，即四面没有墙壁只用防水膜遮挡开放式的非常落后的鸡舍，保温效果很差，冬冷夏热。日夜温差大，就非常影响蛋鸡的产蛋率。据台湾农委会说，当温度降到15℃、16℃，产蛋率就会降低5%至10%。而2021年11月以来，尤其彰化以南的产地，日夜温差超过10℃的天数比以往多很多，众多雨棚式的落后鸡舍，没有先进的设备，连空调也没有安装，别说是杀菌防病毒，日常的温度调控都不能做到。所以，面对持续一年的蛋慌，即使有充足的需求量，但鸡蛋的产量也没法提上来。
台湾近八成鸡舍是传统开放式的雨棚
买蛋贵买蛋难，台当局又是如何做的呢？
台湾缺蛋，绿营怪民众屯蛋才导致蛋慌，又说：“买不到鸡蛋就不要吃啊，去吃豆腐啊。”那些不知道民间疾苦的官员们，想请问下，囤一堆鸡蛋能存放多少天呢？
台当局又将蛋慌甩锅俄乌战争，台湾民众更是不买账，认为这是执政无能的借口。
台湾农业部负责人陈吉仲说：“欢迎大家购买鸭蛋。” 想用鸭蛋搪塞民众，草草了事鸡蛋荒的事实。后面为平息众怒人怨，台湾农业部门宣布，从澳洲买500万颗蛋，将在3月底到，补足缺口以解燃眉之急。但是远水解不了近渴，这区区500万颗蛋，就能解决了蛋慌吗？
而且，买蛋为什么不能从更近的大陆去买呢？
有台湾节目上评论已给出了解释：“陈吉仲‘不要大陆的蛋’，是因为觉得丢脸，拉不下脸去跟大陆买蛋，然后农委会用纳税钱，倒贴3000万跟千里迢迢的澳洲买蛋。”
有台媒对台湾民众采访，对当局处理蛋慌有什么看法？
一民众说：“我都不知说什么好，前年抢卫生纸，去年抢口罩，今年抢鸡蛋。”可见台湾民众对当局执政者的无能也是很无奈。
蛋慌，该如何破？
台湾当局者，应该放下成见，坚持“九二共识”，寻求祖国的帮助，解决燃眉之急。
当局者要有所作为，执政当为民，全心全意为民生民意服务，勿过多干预鸡蛋价格，取消限价由市场来调节，提高蛋农养鸡的积极性。不如把高价去澳洲买蛋的钱补贴于蛋农，帮助升级鸡舍，加大投入搞生产干实事。并扩大台湾的鸡蛋产业规模，提高产量，才能解决长期供应的问题。
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