我知道的，也吃过的有《狗不理包子》《老城里二姑包子》《四平包子》都挺好吃的。不过《二姑包子和四平包子》比较经济实惠，北方人从早饭就开始吃包子，可以想象一下北方人是多么的喜欢吃面食。

我也喜欢吃面食，也喜欢自己做的面食，非常非常喜欢。

要说天津美食的综合影响力，包子绝对第一！提到“天津包子”几乎所有人第一想到的就是狗不理，可鲜为人知的是，我们天津本地人很少会去狗不理，真正伴随着天津人长大的味道，是那些用料实在、价格亲民的包子铺，下面，小编就为大家推荐几家天津的地道包子铺。

▼津门张记包子铺

这家曾经看似不起眼的小店已经在天津开了多家连锁，装修简单朴实，包子的味道多年如一日没有变过，师傅一边热火朝天地捏好一个个褶儿，等着领包子的食客络绎不绝排着队，小编最爱三鲜馅，几乎每个都有虾仁，皮薄馅足面皮还劲道，一口咬下去回味无穷。

营业时间：周一至周日 06:30-20:00

华昌道店地址： 新开路与华昌道交叉口嘉华国际商业中心对面

▼石头门坎素包店

要说天津最受欢迎的素食包子，非石头门坎莫属，做工讲究，薄皮大馅，面皮筋道，香味浓郁。传统素包是店里卖的最好的，小编最爱豆菜素包，豆芽菜、粉皮、香干、面筋、木耳、香菜、花菜，馅料里调了芝麻酱和腐乳，浓浓的天津特色，这家餐厅的装修也是古香古色，里面既宽敞明亮又干净整洁，服务更是经典国营店的标准，做为海河边长大的天津人，来这里不单单是吃一顿饭，还是对童年美好回忆的畅想。

营业时间：周一至周日 06:30-21:00

南市食品街店地址： 慎益大街南市食品街1区12号1-2楼

▼老城里二姑包子

天津市的包子铺是铺天盖地，这老城里二姑包子更是名声在外哪哪都有，小编觉得还是去总店吃更有感觉些。传统猪肉水打馅绝对是必点项，皮薄馅足，味道浓郁，现包现卖，尤其不要错过素包，腐乳麻将口味，绝对让你停不下来，真有那种吃了一个想两个的感觉。

营业时间：周一至周日 06:30-18:00

总店地址：西关大街89号(近广开四马路)

有些东西在精不在多，上面都是小编认为来天津绝对值得一去的几家包子铺，大家有什么好的推荐不妨评论里进行讨论，让更多的朋友不要错过咱天津“真正”正宗的包子铺。

天津包子，特色：水馅儿，（肉馅比较稀）蒸出来确是一个肉丸，汁水多，味到浓香！

三和一的面，（死面，发面，生面）醒面到位，反复揉押，所谓，一年会攉馅，五年和不好面，包子出锅面皮软酥略有弹牙，面香浓郁，虽说面软硬适中，但肉馅汁水很久不会渗入年内，包子下屉，表皮油亮，互不粘连，不漏汤，不沏底，不沾屉！

津门虽说是包子特色，但都能做到的，也不是全部，但大多数还是各有特色，味道绝美！

本人从小喜欢吃天津包子，但不是每家都进，以上条件至少做到十之八九，请诸君放心，能够做到的店铺，必是百姓心中之名家也！所以本人得一小小的外号非好非坏！名为：寻找包子铺！在这里，简单提及几家中日顾客迎门的特色美味！

西关街：二姑包子铺（总店）——分店很多但味道各有不同，总觉得还是本家味道一直不变。

汾水道：杜记包子铺—— 没有分店，面皮一般，但馅儿可说是首屈一指。

新开路：张记包子铺——分店那里都有，味道各有千秋，总店也没去过几次。

大胡同：姜记包子铺，馅面配比好，面有劲，馅有味，可以一试！

榆关道：贾记包子铺——石头门槛大素包堪称一绝！肉包也是非常堂口！

曲江路：建军包子——三鲜包子的标杆！皮薄馅大，汁水饱满，让人大快朵颐！他家的包子个头也大，一般可以少点一两，他家的凉菜和拉面也并非配角，约三五好友，怡情小酌，不虚此行！

咸阳路：嘉隆包子铺——不用多说，老味道保留了多少年，面皮最有劲的可以说就是他家了，包子种类不少，肉包汁水丰腴，香溢满口！

西湖道：姐妹包子铺——肉馅，三鲜先都可以，值得一提的是他家馄饨，遵从传统，一大把放到汤里开锅飞鸡蛋，出锅一大碗与包子堪称绝配！

芥园道：老永胜包子铺——大堂面，有点小时候国营大食堂的感觉，包子也分三鲜和猪肉两种，云吞，馄饨都有，味道可以！

复兴路：老幼乐包子铺——最早在食品街北门外面，这十几年里这家包子铺搬了多少次家，到这里全是时间最长的，传统风味一直没变！但是在咸阳路有一家虽是这个名字，但东西不对，大家也不用担心店铺已经羽化飞仙了！

本人吃过见过的就是这些，井底之蛙，得知甚少！还望大家踊跃推荐自己心中之美味佳品！互相品鉴，不胜荣幸！

我跑过不少地方，还真没发现还有比天津人更爱吃包子的。

天津人爱吃面食。这跟天津人的饮食习惯有关。在天津人的主食当中，除了米饭，面食应该占据了半壁江山。

就拿天津人一天吃的主食来说，早晨一般情况下以面食为主，大饼、馃子、馃蓖儿、糖皮儿、馃头儿、煎饼馃子、窝头、发面饽饽、包子、蒸饺儿、、馒头、花卷、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、麻酱烧饼、蒸饼儿、麻花、蜜麻花、嘎巴菜、云吞等等无一不是拿面做的，这都属于本地面点。

所以，天津人管吃早餐叫吃“早点”。只早点这一餐就有这么多品种、样式，就可见天津人多么的好吃、讲究吃。在天津待上一个月，吃早点都不带重样的。听说，没有一个瘦人能大大方方走出天津。

天津人在“吃”上，就是不将就！

天津人在一天的吃食当中，如果没有面食，不光嘴不乐意，连胃可能都不答应。平时总得用各种各样的面食来调换口味，天津人管这叫“换换口儿”。

平时工作忙、没时间，蒸点米饭省时省事。可到了周末或逢年过节，对于好吃的天津人来说，那就得意了。包子、饺子、肉龙、火烧、馅饼、捞面等等，全都在脑子里排上队喽。

“爸，咱晚上吃点嘛？”“这不正琢磨着了吗”！“吃点嘛呢？”这句话，可能每个天津人都说过无数次了。朋友们，您说过这句话吗？天津人天天研究吃、琢磨吃，可能没人反对吧？

在这些面食里面，我独宠“包子”。不管是发面的、烫面的、灌汤的还是菜包子，我都喜欢吃。只要有时间，我就自己在家做，老婆打下手，想吃嘛就鼓捣嘛。

平时没那么多闲工夫，就去外面解解馋。我经常去“张记包子铺”，我家附近方圆五百米就有三家。其中两家，只去了一回就拉倒了。

我经常去的那一家，感觉还是不错的。店面不大，大概七、八十平米的样子，十来张桌子，干净、整洁。里间是操作间，透明的，总是三～五个人带着白帽、穿着白大褂，坐那熟练的包包子。

门口一侧，有一个冒着热气的大蒸笼杵在那，就好像在告诉外边来来往往的人：“包子，往里走”。旁边，有一个不锈钢大罐，里边天凉的时候是小米粥，天热的时候是绿豆稀饭，总是热的并且还免费。

在门口的另一侧是收银台。旁边是一台小型展柜，里边是六、七样小凉菜。

我一般是点三两包子、二两酒、两个小凉菜，一荤一素。荤的有时是糖醋马口鱼，有时是酱牛肉，也有时是拌三丝儿；凉菜有时是皮蛋豆腐，有时是素什锦，也有时是芹菜果仁，总之，换着样儿吃。

等包子时，我喜欢站在蒸包子师傅跟前看他捡包子。蒸的时候，右手五个手指轻轻一捏，三个包子一下，整齐地码在蒸屉里；接锅了，就用竹夹子，又是三个一夹，不多不少地装碟。

喝着小酒，就着小凉菜，吃着热气腾腾每个里面都有一个虾仁的包子，蘸点醋，再来两瓣蒜，末了再来一碗热乎乎的粥溜溜缝儿，就一个字“美”！

一晃这家店已经开了十多年了。可我还是喜欢去那吃包子。

本人向大家推荐一家名气不大的包子铺，老板專们请来了老狗不理的面䅁师傅和调馅师傅，还请来了專管蒸笼的师傅。因此出品的包子确实非同一般，虽不能和天津人心目中早年的狗不理相提并论，但本人认为，此包子无论从外观，火候，还是味道，在当今天津包子界不说首屈一指，也应名列前矛。它的店名是：老谷香包子铺。地址在：西南角南大道上，具体位置在老永基花园的后身。希望各位有机会去品尝，品尝之后定知本人此言非虚。

天津本地人包子铺