回忆40年前的供销社:你喝过这4款已成绝版的断货酒吗?
转眼之间,那个墙上写着“服务三农,供销社先行”供销社,在不知不觉间已经成了不少60、70后的记忆了。
那个年代,物资虽然匮乏,但有了供销社,我们依然能够买到自己日常所需的东西,比如:粮食、肉类、酒水、布匹。
尤其是酒水,当年供销社里的酒水每一瓶都是纯粮酿造的,但因为那个时候粮食紧缺,所以数量十分稀少,甚至很多酒水曾经一度卖“断货”。
可到了40年后的今天,这4款曾卖“断货”的酒水,有的渐渐隐于当地,有的已成绝版,看你喝过几款?
①张弓酒
在上世纪七十年代,我国白酒市场上不同香型的高度酒“百花齐放、争奇斗艳”,而低度白酒却是一片“空白”,这个时候,张弓酒正式面世。
张弓酒的面世,不仅满足了喜欢低度酒的酒友需求,被冠以“低度酒鼻祖”一称,还被作为招待海内外宾客的专用酒,在当年,甚至茅台酒厂都前来“拜师学艺”。
后来,张弓酒又在电视上投放了自己的广告语,有了广告语的加持和自身优秀酒质,在供销社一度供不应求,卖到“断货”,可惜后来因为“南北酒厂之争”,张弓酒现在的名气大不如前。
②通州老窖
通州老窖的历史可谓是十分悠久,据说,通州老窖的前身在以前还曾是皇室用来庆祝将士凯旋而归的酒水。
不过,通州老窖真正被大众所知的“黄金时代”,是在上世纪七八十年代左右,当年的通州老窖凭着自身优秀的酒质和久远的历史,在评酒大会上被评为“北京市优质酒”。
听老一辈人说,当年的通州老窖在供销社里面虽然比茅台还贵一块钱,但仍然十分受欢迎,酒水入口绵柔、落口回甘,酒质确实不俗,不过这些年的通州老窖宣传一年比一年少,名气也越来越小,知道的都是老一辈酒友了。
③贵常春
这是一款产自贵州贵定酒厂(1953年建)的老牌酱酒,当年,酒厂寻求了当地研究所的帮助并不惜代价引进茅台菌种,最终在1981年酿成此酒。
也正因如此,贵常春喝起来“茅香十足、顺滑细腻”,不少酒友都称其为“小茅台”,到了1993年,更是在业内的各大比赛中拿下优质白酒精品等称号。
优秀的酒质加上傲人的奖项,当年的贵常春顺利成了当地供销社的“头牌”酒水,甚至一度卖“断货”。
在取得这样的成绩之后,贵定酒厂依然坚持“酒质为王”的原则,不断提升酒质,在1995年酒厂改制后,更是改成和茅台同工同料的酿酒方式,并陈放6年之久,等酒体足够老熟之后又采用10年老酒调兑,单是这一点,没有底蕴的酒厂根本做不到。
成酒初入口陈香、茅香、粮香爆满口腔;酒液细腻顺滑,没有任何辣感以及刺激感;喝完之后唇齿留香,回味无穷。
④西凤酒
西凤酒可谓是老一辈陕西人记忆里常见的酒水了,尤其是在当地的供销社里,货架上总能看到这款酒水的身影。
而西凤酒作为中国的八大名酒之一,酒质自然不可小觑,酒水采用优质粮谷酿造而成,酒液清澈透亮,入口微苦带辣,但不刺激,喝起来是典型的凤香型酒水。虽说这两年西凤酒宣传较少,知道人越来越少,但当地老一辈酒友还常将它作为日常的口粮酒。
除了上面这4款酒,你还知道哪些曾在供销社卖“断货”的酒水呢?
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