浙江绍兴是一个历史文化名城，素有“鱼米之乡”、“酒仙之都”的美誉。以其独特的地理位置和气候条件，绍兴市拥有丰富的自然资源和人文景观，不仅吸引众多游客的目光，还有许多美食特产，今天我们就来了解一下浙江绍兴特产有哪些。

1.绍兴黄酒

绍兴黄酒是浙江绍兴的一大特产，以其独特的酿造工艺和醇厚细腻的口感而风靡全国。绍兴黄酒的主要成分是高粱和小麦，经过长期的酿造和贮存，其口感温和，甘香可口，被誉为“酒中佳品”。

2.鲁山板鸭

鲁山板鸭是一道源远流长的传统名菜，属于浙菜系，起源于绍兴市柯桥区鲁山。其主要特点是肉质细嫩，味道鲜美，并且具有独特的草香味。

3.梅花酥

梅花酥是绍兴地区独特的一种传统特色糕点，形似梅花，故得名。其主要原料是小麦粉、豆沙、白糖等，制作起来繁琐，但味道却是香甜可口。

4.鱼米之乡

绍兴市历史上因为发达的农业和灌溉工程，被称为“鱼米之乡”，近年来更是发展出了种类繁多的新鲜水果，如蜜枣、桂圆、李子等。

总之，作为一个历史文化名城，浙江绍兴拥有丰富的自然资源和人文景观，以其独特的地理位置和气候条件，培育出了许多美食特产，其独特的口感和风味也让许多游客赞不绝口。如果你来到绍兴，一定要品尝这里的特色美食，相信它们会让你流连忘返。

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