舟山特产排名前十名
舟山是一个美丽的城市，环境优美，气候宜人，也是中国的一个有名渔港，拥有着许多美食和特产。作为一个岛屿城市，舟山的特产自然是以海鲜类为主。下面就为大家介绍一下舟山特产排名前十名。
1、 花鱼干
花鱼干是舟山最有名的特产之一。舟山的海域水质优良，产生的花鱼特别鲜美。花鱼干经过腌制、晾晒制成，存放一段时间后才食用，口感酥脆、鲜美可口。
2、 肝丝
肝丝是一种以黄鱼肝为原料制作而成的特产。黄鱼一般在夏秋季节去海中捕捞，在晒干之后将这种黄鱼肝进行制作，加入各种调料，再经过多次制作，形成细嫩状的肝丝。
3、 醉蟹
醉蟹是舟山地区最著名的海鲜之一，它是将新鲜蟹肉与优质黄酒和其他香料搭配，经过特殊处理制成的。醉蟹色泽金黄，外皮酥脆，蟹肉鲜美，十分鲜香可口。
4、 海蜇皮
海蜇皮是一种营养丰富的海鲜特产。制作过程中要保证它的新鲜度，用开水焯烫并再用家常腌制，使其较硬的口感变得更加柔软变态，此时便成为了地道的海蜇皮。
5、 花蟹
舟山花蟹是黄蟹的一种，这种蟹肉质细嫩，鲜美可口。花蟹肉质丰满，胶质蛋清，皮较薄，且开腮较重，在烹调过程中，可以用各种方法来煮制，味道十分鲜美。
6、 海螺
舟山的海螺是全国知名的海产品之一。海螺味道清淡，口感爽滑。它不仅有着很好的营养价值，还有很高的药用价值，可以预防癌症、降压、降脂、减肥等。
7、 龙虾
龙虾是海鲜中的贵族，舟山龙虾含肉量大，鲜美可口，因此也很贵。龙虾量大口感清脆、特别有嚼劲。它也是中西方餐桌上常常出现的海鲜美食，非常受人喜欢。
8、 味鲜蛏
味鲜蛏是石班鱼和赤龙螺的混合品种，外形呈菱形。味鲜蛏是舟山市特产，并入选“中国十大海珍”之一。味鲜蛏肉质细嫩爽口，富含蛋白质和微量元素，具有很高的营养价值。
9、 海蛎
海蛎是一种可以生吃的海鲜类特产，肉质鲜美，含高蛋白、低脂肪，是很好的海鲜美食。海蛎味道鲜美，口感细腻。可以进行简单的烤、蒸、焖、炒等一系列多样化的制作方法。
10、 味美蚌
味美蚌是岩蚌的一个变种，因为是舟山特产，所以更显特别。味美蚌的肉质细嫩、甘美，含有丰富的营养物质。可以用来制作各种美味的菜肴，滋阴润燥。
综上所述，舟山的特产非常丰富，其中以海鲜为主，其中的花鱼干，肝丝，醉蟹，海蜇皮，花蟹，海螺，龙虾，味鲜蛏，海蛎以及味美蚌等十种特产都有着独特的美味口感。去舟山旅游必须品尝各种美味的特产，感受舟山的美食文化。
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