江西是一个拥有悠久历史，丰富文化的省份，而赣州是江西省的南部城市，更是这个省份特产丰富的地方。无论在美食、手工艺品还是纪念品方面，赣州都有着各自具有代表性的特产。下面我们就来一一了解一下吧！

赣州口味独特鲜美的香干是赣州的代表性特产之一。香干主要是由大豆做成，手工制作而成，干燥后呈金黄色，纹路分明，口感爽脆，不粘牙质。不少游客品尝过香干之后，都为它的咸香美味而赞叹不已，因此香干也成为了赣州市内最受欢迎的美食。

另外，赣州还有一道独门秘方的佛跳墙。有一说法，这道佛跳墙来自于福建，不过经过赣州的独特调制后，它也成为了赣州的代表性小吃。所谓佛跳墙，就是将海味、禽肉、肉类、菌菇、鱼翅和靓鸡汤等自然原料，以严格的比例及各种烹饪技巧丝丝缕缕地熬制而成。口感绵厚细腻，而且高端大气上档次，是没有尝过的游客来到赣州时不能错过的特色美味。

除此之外，赣州还有一些手工艺品很有特色。比如，当地的磷阳金银花茶。该茶是由一种当地特有的藤本植物金银花制作而成，以它容易寻找新鲜金银花为优点，制作过程地道、简单、美观且茶香四溢。而且，这种茶具有清热解毒、祛湿发汗等功效，被认为是防治流感效果最好的茶之一。

和磷阳金银花茶一样有特色的就是陶瓷制品了。赣州的陶瓷制品是以赣州市安远县为代表，因其土壤肥沃、陶土质量特别优良，所以做出的陶制品才能精湛绝伦。赣州的陶瓷制品以金丝细彩、紫罗兰、青花瓷等系列为代表。这些瓷器均由匠人手工制作而成，能给人带来极具江南特色的艺术感受。

以上内容仅仅是赣州特产的缩影。走进赣州，您可以品尝到更多的美食、带回各类纪念品，增添居家和旅行的美好回忆。所以，如果您想了解和去赣州旅行的话，那么不妨品尝这些美食和手工艺品。赣州一定会在您的心中留下美妙的回忆。

赣州 特产