甘洽会：探寻甘肃特色食品加工馆见闻
“民勤羊肉特别好吃，和我之前吃过的都不一样，能不能详细介绍一下其中的奥秘……”“还有这个黄羊河糯玉米，甘肃这边的朋友经常给我推荐，软糯香甜特别好吃。”“我可以尝尝酸奶吗……嗯，真不错、真好喝！”
7月6日上午，第二十九届兰洽会正式开幕。记者在甘肃国际会展中心食品加工馆看到，极具甘肃特色的美食美味吸引了众多参会客商和现场观众，纷纷驻足了解，个个赞叹不已。
本届兰洽会不设市州展馆，根据甘肃省“十四五”发展规划和产业链发展方向，省直行业部门与市州联合打造甘肃特色优势产业展，设置15个专业展馆，全方位展示甘肃特色优势产业之所能，推介产业招商项目之所需，宣传营商环境优化之所为，吸引更多实力企业来甘投资兴业。武威市、省工信厅负责“食品加工产业”展馆，集中展示我省食品加工优势产业。
“食品加工馆由我市组展布展，展馆突出‘民以食为天’核心理念，通过图文物、声光电相结合的方式，展示‘农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾’的产业优势，全面展示全省食品加工产业发展水平和开发潜力。”武威市招商局工作人员介绍，食品加工馆总面积414平方米，分为乳制品、酿造产业、主食加工、肉制品、休闲食品5个展示区，以及VR体验区、招商引资洽谈区2个功能区，设置展板13块，参展企业47家，展出产品200余种。
“展馆主基调突出、科技感突出、专业化突出。”走近展馆记者发现，展馆的整体设计给参会的嘉宾和客商留下了深刻印象，纷纷点赞。展馆正面顶部、背面顶部分别放置“食品加工馆”馆名，体现了“食品加工”主题；顶部设计“一大四小”圆形天顶，寓意“民以食为天”的核心理念以及甘肃省丰富多元的食品来源和产业特色。展馆色调以蓝绿色为主，顶部偏蓝、底部偏绿，象征蓝天和绿洲，中心顶部为LED屏，发散型长短排列，滚动播放绿色科技动感画面，寓意阳光照拂，体现了全省食品加工产业绿色、有机、生态、健康的特点；背部中间嵌入大面积LED双面大屏，循环播放食品加工和招商引资专题宣传片。馆内设置大面积LED软屏、电子触摸屏等高科技设备，提升了展区的科技含量和观众互动体验感；中央设置VR体验区，观众通过VR视频身临其境地感受了我省、我市蔬菜、瓜果、牧场等大型生产基地，展示食品加工产业的上下游产业链条。
“我是武威人，在兰州生活工作了近十年。今天来到食品加工馆，切切实实看到了家乡的发展，一睹了家乡的风采，最大的感受就是骄傲。”在乳制品展区，兰州市民张哲久久不愿离去。他站在展区内竖起大拇指说：“你看，参展的伊利乳业、高原生物等这些企业，它们展出的液态奶、酸奶、干酪素等牛奶制品以及羊奶、牦牛奶等20多种特色奶制品，很了不起。”
近年来，武威市倾力建设甘肃乳都和百亿级河西走廊黄金奶源基地，初步形成了以液态奶制造为牵引，集奶牛养殖、饲草种植、饲料加工、包装印刷、生物医药、物流物联等为一体的“1+6+N”完整奶产业链。
“甘肃的发展，特别是武威的发展真是日新月异。除了区位优势、资源优势之外，‘亲清’的政商关系，不断优化的营商环境，还有各级党委政府对发展的热心、决心、信心，让人感触很深。”来自山东的客商王建荣说，“我曾多次来甘肃参加招商引资会、业务对接等活动，深深感受到甘肃在招商引资工作中把最大的热情传递给了各地的合作伙伴，我们企业家在这里投资发展信心十足。”
乳制品展区的旁边是休闲食品展区。在这里，达利食品、长城果汁等8家企业，展出了糕点、薯片、果汁、瓜籽等20多种特色休闲食品，受到了许多群众的喜爱。“我们都特别喜欢吃达利的薯片，但没想到这些产品从原材料到加工生产，大多数都出自咱们甘肃、咱们武威。武威乃至甘肃的食品加工产业未来可期，定能蓬勃发展。”
武威市是全省重要的瓜果蔬菜基地及畜禽繁育生产基地，也是绿色食品最佳产区之一。独特的气候和地理环境造就了食品原料的黄金品质，区域内小麦、玉米、蔬菜等农畜产品资源丰富。目前全市已形成了以达利食品、凉州益民为主的糕点、薯片、薯条、薯泥加工，以小南仁食品、绿洲建民、正林农垦等为主的坚果炒货加工等休闲食品产业。特别是引进的达利食品，2011年产值已突破10亿元，公司生产的“达利园”糕点、“好吃点”饼干、“可比克”薯片、“和其正”凉茶等优质产品，已成为行业知名品牌，成功带动武威市休闲食品产业快速发展。
“我与武威，可以说是‘一见钟情，相见恨晚’。”来自上海的客商黄小军说，我一直很关注武威，这次来参加兰洽会前，还专门去了一趟武威，那里强劲的发展势头和不断提升的城市文明程度值得点赞。现在，有了众多的招商引资优惠政策，有了高效便利的服务保障，我对来甘、来武投资发展的前景充满信心。
“河西粮仓”武威、“中国葡萄酒城”武威……在主食加工、酿造产业等展区，红太阳面业、纯洁高原、黄羊河集团、皇台、莫高、祁连等企业纷纷亮出自己的“王牌产品”，无论是手工挂面等特色面制品，还是白酒、葡萄酒、啤酒、熏醋等产品，无不让人感叹武威乃至全省食品工业发展取得的丰硕成果。
“通过参加此次兰洽会，我们充分感受到了甘肃省深化与‘一带一路’沿线国家、地区和兄弟省区市间的投资贸易合作，实现合作共赢、共同发展的决心和信心，也让我们外地企业越来越清晰认识到这里大有可为的发展潜力与机遇。”馆内，参会客商不时发出感叹并纷纷表示，在这样的大好形势下，相信会有越来越多的人才、企业等资源在甘集聚、在武落户，促进如意甘肃、魅力武威在高质量发展的轨道上不断绽放异彩。
（武威市融媒体中心采访组）
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