江西是一个美食之都，有着丰富多样的美食文化。在这里，你可以品尝到各种道地的特色小吃，每一道小吃都有它独特的味道和历史背景。今天，我就给大家介绍一些江西的特色小吃，让大家来一次美食之旅。

1. 丰城酥糖

丰城酥糖是江西著名的传统糕点，历史悠久，最早可以追溯到唐朝时期。它的外形是华丽的花饰，内部则是松脆的糖花，加上花生、糯米等馅料，口感酥脆，回味无穷。

2. 樟树萝卜糕

樟树萝卜糕是江西南昌市樟树市的特色小吃，以鲜辣味浓，口感软硬适中为特点。它选用新鲜的萝卜和红薯粉为主要原料，加上辣椒、花生、咸肉等配料，烘焙而成。糕体内部软糯、松脆，外表呈现出深棕色、微带金黄色的外观。

3. 九江咸肉粽

九江咸肉粽又叫江南肉粽，以江南小香米叶包成，用虾皮、咸肉、五香粉、豆沙等馅料配制而成，粽子皮薄馅厚，口感松散、香味十足。

4. 赣式糯米团

赣式糯米团是江西省传统的特色小吃，主要原料是糯米，加入豆沙、花生、桂花等馅料，再裹上一层碎花生和糯米面做成的金黄色外皮，香甜可口，外酥内软，深受人们的喜爱。

5. 鹰潭水晶粉

鹰潭水晶粉又称水晶凉粉，是鹰潭本地人深受喜爱的清凉小吃。水晶粉选用淀粉、玉米粉等为原料，配以花生、芝麻、葱姜等配料。制作时，淀粉加水煮沸，冷却后凝固，切成块状，拌上调料即可食用，口感清香滑脆。

以上是江西一些著名的特色小吃，它们各有风味，既可以满足你的味蕾，又可以了解江西的美食文化。如果你去江西旅游，别忘了尝尝这些小吃，相信你会有一个别样的美食之旅。

江西美食错过特色小吃