来源：【昆明日报-掌上春城】
蛋包饭
日常宅在家，要好好吃饭，认真生活，早餐也不能马虎，来份蛋包饭特别香。
原料：
鸡蛋4个、纯牛奶少许、米饭1碗、玉米粒少许、火腿粒少许、青椒1个、香菜少许、生抽1勺、蚝油1勺、食用油少许、盐1勺。
做法步骤：
1. 选2个鸡蛋打散，放入纯牛奶搅拌均匀。
2. 电饼铛预热，刷一层油。
3. 放入蛋液摊成蛋皮。
4. 煎好的蛋皮备用。
5. 锅中油预热，打入两个鸡蛋，炒散。
6. 放入青椒粒，火腿粒煸炒。
7. 放入玉米粒煸炒。
8. 倒入一勺生抽。
9. 倒入一勺蚝油。
10. 放入米饭煸炒。
11. 放入一勺盐煸炒。
12. 提前摊好的蛋皮铺上炒好的蛋炒饭，头尾整理一下就可以了。
13. 挤上番茄酱即可。
来源：美食天下
责编：杨蓉
编审：沙兰梅
终审：周健军
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