都有哪些小时候农村很讨厌的食物,现在却成了城里人热捧的食物?
我刚结婚的时候去婆婆家,看见路边有野生的苏子叶,十分兴奋。于是拉着G先生采了好多,我婆婆像看外星怪物似的,问我摘草叶做什么。我告诉她这个在市场要卖很贵,她笑嘻嘻地看着我不说话。
五一休假的时候,我去山上挖野菜,路上遇到村里一个老太太。她问我做什么去了,我把野菜展示给她看。她哼了一声“你真是闲着没事做了!”
秋天要罢园了,我把辣椒叶子摘下来用水焯一下凉拌。公公用筷子小心翼翼地挑起一根,慢慢放进嘴里,确定无毒才慢慢咽下去。然后对婆婆说:“真是没想到啊,辣椒叶子也可以吃。”婆婆在我看不见的角度撇撇嘴
我特别喜欢吃腌咸肉,最喜欢用咸肉做丹东特色美食茄包子?等我做好给G先生吃,他十分抗拒。我还纳闷,多特别的味道啊,好不容易买到的咸肉呢!结果我公公跟我说:“现在生活条件好了,农村人都没有吃咸肉了。”感情我眼里的美味,是人家困苦的回忆
我们小时候不喜欢吃的是野菜和大麦片。现在的城市人和农村人都喜欢吃这些。还有小时候甲鱼和乌龟都没有人吃,现在的人都喜欢野生的甲鱼,乌龟50年前到处都见到,现在野生的根本看不到!
记得小时候,没赶上挨饿年代,赶上了每天吃地瓜和红萝卜的时代,上顿吃了熬的,下顿就吃煮的,再一顿还是吃蒸的,天天如此吃地瓜和红萝卜度日,偶尔一顿锅里放着几个黑地瓜干子窝窝头,母亲还下令每人先吃上一个大地瓜才会分到一块窝窝头吃。那时候像农村里这些食物就算是每天吃饭时最讨厌的食物了,每天都在盼着能吃上一顿玉米面窝窝头就知足了。
又过了几年,农村真的都吃上了玉米面窝窝头,每顿喝的也是玉米面做的粥,上顿吃下顿吃,真的是都吃腻了 ,掀开锅看到玉米面窝窝头就不想往下咽,老觉得菈喉咙和嗓子眼,吃的到现在都不想吃。
现在倒好却成了城里人最热捧的食物,每年的中秋节和国庆节放假期间,城里人到农村走亲戚串门的或是回老家玩的,临回城都是大包小包的地瓜、红萝卜、玉米,还有玉米面往车里装,回城里当稀罕东西吃。
我是农村的,农民靠种地,我家有二十亩地农民就这点有保障虽然穷但饿不着五谷杂粮要啥有啥,特别是种玉米,红薯等,那多的去了,吃不完就拿去喂鸡喂猪,还有我们家门口有条河,鱼虾就不用说了,我经常到田地浇水那满水沟都是龙虾随便捡了一点放到浇水的柴油机的水箱里煮着吃,有时候用线栓上树叶往水沟扔,龙虾就爬上来了,不可思议吧一小会就一盆大龙虾,我小时候礼拜天没事就就抓点鱼虾蟹泥鳅,黄鳝,黄鱼,特别是螺丝我去多的不能比喻了,没人要到处扔的都是路边上被车碾压的难闻死了,,太多了我说的都是真的自己亲身经历,现在倒好都成了城里热捧的都西没办法物以稀为贵,到菜市场买菜我是不买这些东西从小就吃够够的,
在我小的时候,我们村里的人谁也不稀罕黄萝卜,村里基本家家都有。我们就把它当成猪羊的口粮了。
记得那时割了小麦后,地里有很多很小的黄萝卜苗,那是小麦还没有收割以前把黄萝卜的种子在撒到小麦地里的。
等到我们把那柔柔弱弱的黄萝卜苗除了草,使了肥,浇了水,黄萝卜慢慢的也是很快的长大了。放眼望去,郁郁葱葱,绿油油的黄萝卜长的非常茂盛,喜人。这时候,谁家的小孩都可以拔了吃,也不算偷,因为非常的多,随便吃几个也无所谓,家家都有。
等到秋天的时候,就开始挖黄萝卜了。挖出来的黄萝卜有两种颜色,红色和黄色。都特别的好看,光光的,圆圆的,吃到嘴了脆脆的,甜甜的,特别的鲜。但是人也吃不了多少。大概就是物以稀为贵吧。多了就不觉得稀罕了。我那时候不觉得高兴,反到觉得挖起来特别慢,特别的讨厌。密密麻麻的满地都是,特别的多,要到好几天才能挖完。一天辛辛苦苦的挖,也没有挖多少地。但是挖的黄萝卜到是不少。要全部拿到家里去,尽管是在自己家门前的地里,非常的方便,但是还是觉得辛苦。
我们那时候的人特别实在,不知道拿到城里去卖,吃不了就给猪 吃,羊吃。要是现在,卖几千块钱是没有问题的。
那是八十年代末,我到了省城我大妈家里,去跟我大妈到菜铺买菜,一大一小两个黄萝卜花了1.3元钱,这让我很惊讶,也有点想不通,也无法接受。
再后来,看到城里卖的炒菜都是用大块的黄萝卜炒的,不淡定了。
再后来,我是很多年不能接受用钱买黄萝卜,我也就不买。让为喂猪,喂养的东西,还要用钱买。直到后来的后来,我就开始买了,并且买的还不少,用它包的包子,饺子特别的鲜美可口。并且人人都爱吃。我很自豪,我曾经把那么美味的东西看得一文不值的经历。哈哈…………。
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